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Cuisine & Voyages
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La grande mode des pesto de toutes sortes invite à la créativité. Quelques feuilles, de l'ail, des pignons, du parmesan et de l'huile d'olive et voilà l'affaire est en pot à condition d'avoir un bon robot car les feuilles de blettes sont certes moins...
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C'est une recette que je fais au moins une fois par an à la saison des blettes. Il faut choisir de belles feuilles bien fraîches et pas trouées, car elles seront farcies un peu à la manière des feuilles de vignes grecques. J'aime beaucoup l'association...
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Lors de notre repas de fin d'année scolaire, une collègue avait apporté une tarte aux blettes noisettes et graines de courge dont la pâte était bien plus foncée que la mienne. J'avais gouté un morceau de cette tarte que j'avais trouvé très bonne, mais...
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Comme dirait Roland (l'homme de la maison) encore une recette originale. Quand est ce qu'on va manger quelque chose de simple. C'est encore ce que j'ai entendu quand je lui ai annoncé ce plat. Pas toujours facile d'être le testeur des petits plats de...
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Pour 2 personnes 1 oignon 4 feuilles de bettes 3 pommes de terre 4 tranches de bacon 2 cuillères à soue de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 oeufs sel et poivre cumin Peler l'oignon et le hacher menu. Nettoyer les feuilles de...
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La pâte de cette tarte est une sorte de pain perdu parfumé au parmesan. Pour la pâte : 200 g de pain rassis 2 oeufs 20 cl de lait 100 g de parmesan râpé muscade, poivre. Pour la garniture : 250 g de feuilles de bettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
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