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Cuisine & Voyages
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Quelques bâtons de rhubarbe au jardin, des blancs d'oeufs dans mon congélateur et une envie de dessert fruité ont conduit vers ce dessert facile à réaliser. Il est bien agréable à déguster avec un peu de coulis de fraises. La texture est fondante et il...
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Aujourd'hui la classique mousse au chocolat s'accoquine à des rondelles de banane flambée au rhum. Ca fait toute la différence car cette banane flambée posée chaude à la dernière minute sur la mousse au chocolat bien froide fait légèrement fondre le dessus...
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C'est un va et vient de recettes. Il y a quelques temps je vous ai proposé cette tarte financière au citron et à la mangue qui avait inspirée Jackie, qui l'avait déclinée aux cranberries. J'ai tout de suite adoré cette idée et j'ai attendu avec impatience...
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Vous avez quelques blancs d'œufs en stock dans votre congélateur, voici une manière de les écouler. C'est une base aux amandes couverte d'une ganache au chocolat, un bon dessert facile à réaliser. Pour 6 personnes 3 blancs d'œufs 50 g de sucre semoule...
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Lorsque je n'utilise que les jaunes d'œufs dans une recette, les blancs prennent la direction de mon congélateur. Je les ressors pour des recettes de desserts ne contenant que des blancs comme celle que je vous propose aujourd'hui. Ce gâteau aux saveurs...
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Avant de le découvrir sur le blog de Julia (Cooking Julia), je ne connaissais même pas ce mot. Ces visitandines ont la même base que les financiers, seule la forme les différencie. Julia les décline en version individuelle, mais lorsque j'ai choisi de...
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L'année dernière j'ai planté un groseillier à maquereau qui a donné ses premières baies cette année. J'en avais particulièrement envie, en souvenir de mes escapades dans le jardin de la voisine quand j'étais enfant, pour lui piquer quelques groseilles...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
