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Cuisine & Voyages
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Je sais que je ne ferais pas l'unanimité avec cette recette pourtant elle nous a régalée. Des betteraves rouges rôties au airfryer avec un peu de zaatar sont ensuite posées sur une pinsa. J'y ai ajouté une burrata ouverte en 4 et passé l'ensemble au four...
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Servi avec des pois chiches le couscous végétarien peut se suffire à lui seul pour un repas complet riche en légumes. Si vous avez à votre table des convives qui n'apprécient pas ce concept, vous pouvez ajouter des brochettes de volaille, de bœuf ou d'agneau...
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J'aime utiliser ces jeunes betteraves vendues en botte. Lors de mon dernier passage au marché, j'en avais cherché, sans succès. Et ce mercredi ma collègue dont la fille est maraîchère m'a offert cette botte de betteraves chioggia. La betterave chioggia...
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N'allez pas penser que j'ai préparé ici des filets de merlan parce que j'ai souvent en commentaires qu'il vous est difficile de servir chez vous des poissons entiers à cause des arêtes et tutti quanti. Personnellement j'aime les poissons entiers, il est...
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