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Les petits plats de Béa

Articles avec #aperitif

Tartelettes tatin aux topinambours et magret fumé

28 Décembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

Des tartelettes à faire en petits formats pour être servies comme amuses bouches à l'apéro Pour 24 mini tartelettes 1 rouleau de pâte feuilletée 6 topinambours 24 tranches de magret fumé 2 tranches de pain d'épices sel et poivre Faire griller le pain...

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Tapas autour d'une soubressade

12 Septembre 2015, 05:00am

Publié par Béa

Toasts, champignons et moules farcis à la soubressade, Champignons farcis à la soubressade, moules d'Espagne farcies à la soubressade et toasts soubressade Manchego. Mes enfants sont allés en vacances en Espagne et m'ont rapporté une soubressade. La soubressade...

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Trio de tartinades pour l'apéro

18 Juin 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

Tartinade de lentilles corail au cumin et coriandre - pesto de cerfeuil - tartinade poivron féta. Ingrédients pour l'équivalent d'un pot de yaourt en verre pour chacune des préparations. Pesto de cerfeuil 1 bouquet de cerfeuil 1 gousse d'ail 2 cuillères...

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Mises en bouche autour d' une botte de carottes fanes

4 Juin 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

Voici une autre idée pour un apéritif printanier, deux mises en bouches qui permettent d'utiliser une botte de carottes fanes : les carottes et les fanes. En premier des carottes au cumin, en second des muffins aux fanes de carottes. Les carottes au cumin...

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Amuse-bouches autour d'une botte de radis

2 Juin 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

Pour accompagner un apéritif printanier, voici deux recettes qui permettent d'utiliser la totalité d'une botte de radis : un pesto de fanes de radis, et une tartinade de radis. Je les ai trouvées dans le journal des femmes et un peu réadaptées à ma sauce....

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" target="_blank"> Recettes de cuisine