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Les petits plats de Béa

Articles avec #ail fume

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Velouté de cèpes à l'ail fumé d'Arleux et tarte rustique aux vieux fromages

16 Octobre 2022, 15:00pm

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est le diner automnal voire hivernal idéal. Une nouvelle fois cette soupe me permet de mettre en valeur l'ail fumé d'Arleux une production locale d'ail rose fumé à la tourbe. Ce velouté avec les cèpes cueillis par mon beau fils dans les bois est accompagné...

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Moules à la crème d'ail fumé d'Arleux

1 Septembre 2019, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Chez moi, les moules on aime ça et j'aime aussi m'amuser à les cuisiner de maintes façons. Aujourd'hui je les ai parfumées d'une crème bien parfumée à l'ail fumé d'Arleux, une production régionale d'une petite ville du Douaisis. C'est devenu une tradition,...

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