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Cuisine & Voyages
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Quand la saison des haricots arrive dans les jardins, les récoltes peuvent être abondantes et pour ne pas se lasser il faut varier les recettes. Aujourd'hui je vous propose cette version, des haricots verts cuits à la vapeur et juste assaisonné de sel...
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Je vous propose cette assiette estivale. Des poivrons multicolores et des rillettes de poulet préparées avec un blanc de poulet rôti, une nouvelle manière d'écouler un reste de poulet. Je les ai parfumées au citron confit au sel, à l'ail confit et à la...
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Tout est dans le titre. Une pièce de bœuf grillée, posée sur un lit de crème de potiron, servie avec une sauce à l'ail confit et accompagné de pommes de terre croustillantes. Vous choisirez le morceau de bœuf, bavette, onglet, poire, filet, rumsteak,...
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j'avais déjà tenté de préparer de l'ail confit en casserole mais la cuisson est plus difficile à maîtriser et je n'avais pas été satisfaite. Ce que je vous propose aujourd'hui est bien plus simple et sans risque de ratage. On utilise pas mal d'huile d'olive,...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
