750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Résultat pour “ortie”

Tagliatelles aux orties à la carbonara

30 Mars 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

C'est la recette de saison, à faire quand les orties repoussent et surtout avant le grand nettoyage de printemps du jardin. On ne récolte que les jeunes pousses tendres. Je n'aurais jamais pensé qu'un jour je photographierai les orties de mon jardin....

Lire la suite

Ravioli aux orties farcis à la saucisse.

21 Avril 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'ai découvert les pâtes parfumées à l'ortie, l'année dernière, lors d'un séjour dans une ferme en Italie dans la région d'Emilie Romagne. Depuis je vous en ai proposé une version sous la forme de tagliatelles. Une pâte faite de farine et semoule très...

Lire la suite

Laghman (recette ouzbek) - Ouzbékistan - Boukhara (1)

31 Août 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

En Ouzbékistan, les laghman sont des nouilles "maison" accompagnées d'une sauce à la viande et aux pois chiches Celles que j'ai eu l'occasion de gouter dans ce pays étaient parfumées à l'aneth, je vous l'ai déjà dit, cette herbe aromatique est omniprésente...

Lire la suite

" target="_blank"> Recettes de cuisine