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Les petits plats de Béa

Résultat pour “madeleine”

Madeleines au sarrasin, miel, poires et coque de chocolat

27 Octobre 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour le gouter je vous propose cette fournée de madeleines à la farine de sarrasin, au miel et parsemées de dés de poires avec pour une belle finition mais aussi pour retrouver le traditionnel mariage poire et chocolat, une coque de chocolat croquant...

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Madeleines à la fève tonka

20 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand une bonne fournée de madeleines bien bossues sort du four et qui plus est dégage l'arôme de la fêve tonka dans la cuisine, il est bien difficile d'attendre qu'elles refroidissent pour les déguster. Pour une trentaine de madeleines 150 g de beurre...

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Madeleines au miel et à la fleur d'oranger

21 Octobre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les madeleines reviennent régulièrement dans ma cuisine (à la fève tonka, au thym citron, au chocolat, aux épices ou au miel de fleur ouzbek), en cliquant sur le mot madeleines vous retrouverez comment les préparer. Aujourd'hui je vous propose une autre...

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Madeleines au sarrasin et au miel

16 Mars 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une nouvelle fournée de madeleines, parfumées au miel et aux épices à pain d'épices, idéales pour accompagner la tasse de thé du milieu d'après midi. Elles sont moelleuses avec le bord légèrement croustillant, bien sûr comme pour toutes les madeleines...

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Madeleines coeur de chocolat

20 Novembre 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'ai concocté ces madeleines pour un gouter partagé avec mes petits enfants, le chocolat était donc indispensable. C'est ainsi que ces madeleines sont sorties de ma cuisine. Comme toutes les madeleines maison, elles sont bien meilleures dans les heures...

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Un menu pour ce week end

15 Octobre 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose le menu que j'ai envie de faire à nouveau ce week end, un plov, un plat traditionnel ouzbek que j'avais particulièrement apprécié lors de notre voyage en Ouzbékistan et refait depuis avec succès. MACEDOINE DE LEGUMES OUZBEKE OEUFS...

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Madeleines au thym citron

24 Juin 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je pense que quand on essaie une nouvelle recette de madeleines, c'est une loterie, bosse ou pas de bosse, le suspense reste jusqu'à la sortie du four. Comme je suis impatiente, je surveille déjà à travers le hublot du four si l'alchimie se passe comme...

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Madeleines de Noël - Les lumières de Noël à Bruxelles

4 Décembre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ces madeleines sont inspirées d'une création de Yotam Ottolenghi et Helen Goh, recette publiée dans leur livre "Sweet" et intitulée madeleines au safran, miel et orange. C'est le titre que je pensais donner également à cette recette et puis en cours de...

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Madeleines au miel de fleurs du désert - Ouzbekistan : le désert Kyzylkoum

7 Septembre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lors de mon voyage en Ouzbékistan, j'ai eu l'occasion d'acheter du miel à des vendeurs sur le bord de la route. Il y en avait deux variétés, du miel de fleurs de coton et ce miel de fleurs du désert. Ma première intention était bien évidemment d'acheter...

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Compotée de mirabelles à la liqueur de verveine

18 Août 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert simple et rapide à préparer.Je l'aime en particulier car il met bien en valeur ces petites prunes toutes dorées, sucrées, gorgées de soleil. Elles sont suffisamment sucrées et ce dessert ne demande aucun ajout...

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Rhubarbe rôtie au sirop de fleurs de coco

26 Septembre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un petit dessert sain, pour utiliser les derniers bâtons de rhubarbe du jardin. Il est simple et rapide à préparer. Ca vous dit ? Alors si c'est le cas suivez moi ci dessous. Pour 4 personnes 4 bâtons de rhubarbe 2 cuillères à soupe de sucre de fleurs...

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Crème diplomate et fruits rouges

23 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une crème qui fond dans la bouche. C'est un vrai régal qui pourrait servir à garnir une tarte mais cette fois j'ai choisi de la servir juste accompagnée de quelques myrtilles et quelques fraises. En complément, pour les plus...

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Compotée de fraises et framboises à la fleur de sureau

22 Mai 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici une recette qu'il me fallait partager rapidement avec vous car la période des fleurs de sureau ne durent pas longtemps d'autant que je suis dans le nord et que dans le sud c'est peut être déjà trop tard. Cette recette m'a été inspirée une fois de...

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Cake en pot de Banania à tartiner

21 Juin 2019, 10:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ceux qui me connaissent savent que pour moi la cuisine est certes une passion mais aussi un amusement. L'idée de cette préparation vient d'une vidéo passée sur Facebook au moment où Guy qui rédige le blog ( Guy 59600) en tant que Parrain, nous proposait...

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Lasagnes aux blettes et gorgonzola # Foodista challenge 55

26 Septembre 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

A la maison je suis la seule à aimer les blettes. Alors plutôt que d'avoir une soupe à la grimace je me fais parfois plaisir à moi toute seule. Bien souvent j'achète les blettes au poids chez un maraîcher ça me permet de ne prendre que ce dont j'ai besoin...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine