Pâtes au thon et au citron

C'est une nouvelle recette de placard, bien pratique quand on n'a pas envie de sortir faire des courses ou lorsqu'on rentre de vacances et d'un week end en balade.

Moi j'aime aussi préparer ce type de recettes quand je reçois des invités un soir et que je passe une partie de ma journée à cuisiner. Préparer ces pâtes pour le déjeuner permet de se régaler d'un bon plat prêt en 15 minutes.

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime ces recettes de pâtes au thon.

 Sur le blog, elles sont déjà présentes en version sauce tomate comme ces paccheri au thon ou ces conchighie rigate à la crème de piquilos et au thon.

Aujourd'hui c'est une version blanche au thon à l'huile et parfumé au citron, zeste et jus et citron confit. Quelques olives noires et des câpres viennent compléter en matière de saveur.

C'est simple, facile et rapide à préparer et on se régale.

Pour 2 personnes

180 g de spaghetti (ou autres variétés)

1 boite de thon à l'huile d'olive

le zeste et le jus d'un citron jaune

1 petit morceau de citron confit au sel

une dizaine d'olives noires dénoyautées

1 cuillère à soupe de câpres

quelques brins de persil

sel et poivre

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage.

Egoutter le thon en conservant l'huile à part.

Dans un bol, émietter le thon, ajouter les câpres, les olives noires dénoyautées coupées en rondelles, le citron confit finement coupé, le zeste et le jus du citron.

Ajouter environ 2 cuillères à soupe d'huile du thon et une petite louche d'eau de cuisson des pâtes. Mélanger, rectifier l'assaisonnement en sel et poivrer.

Egoutter les pâtes et les couvrir de la sauce au thon qui a tiédie avec l'eau de cuisson des pâtes. Servir de suite.

Comments

[Baconnier Ginette]

ça m a l air très bon je vais en faire
merci pour votre blogue que j,apprécie

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Ginette c'est avec plaisir que je partage mes idées de repas. Belle journée

[Clarisse en Cuisine]

Une bien belle recette assurément ! je note... je note... Bonne journée à toi. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

c'est une valeur sure

[Marion]

J'adore le thon tout court mais avec des pâtes en plus, on se régale à coup sûr et sans prise de tête comme tu le dis. Avec le citron, cela apporte une note de fraîcheur. Je note.
Merci pour la recette, bises.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

J'aime vraiment ce type de plats de pâtes avec du thon. Tellement simple tellement pratique. Je me régale tout le temps

[Cooking Julia]

Chez moi, c’était tout récemment pâtes aux sardines ! J’aime aussi ce mélange pâte poisson en boîte, on se régale à moindres frais. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Moi aussi j'aime bien les pâtes aux sardines tout autant que celles ou thon

[Jackie]

Thon associé aux pâtes, j'en fais de temps en temps et oui c'est absolument délicieux. Des bises Béa et belle fin de semaine

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui délicieux et pratique la vraie recette de placard

[Chantal]

Thon et pâtes une belle association pour un plat simple mais délicieux, j aime…
Bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Moi aussi j'aime c'est une bonne manière aussi de manger du poisson sans se prendre la tête

[corinnette]

un bon plat raide auquel je ne pense jamais
c'est une bonne idée
bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est aussi le but des publications sur le blog donner des idées

[delphine]

Une belle assiette j'aime beaucoup Bises

[ISCA]

Moi aussi j'adore ce petit plat tout simple et tellement gourmand.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui en plus on peut le cuisiner de différentes manières