Potimarron, pois chiches et feta rôtis

Aujourd'hui, vous pourriez vous laisser séduire par ce plat tout en un, végétarien, idéal pour diner qui change.

Du potimarron, des pois chiches et de la feta parfumés de paprika, curcuma et zaatar, arrosés d'huile d'olive passent un petit moment au four pour devenir fondants et délicieux.

pour l'accompagner, j'ai juste mis un bon pain sur la table.

Pour 2 personnes

1/2 potimarron

200 g de pois chiches cuits

200 g de feta

1/2 cuillère à café de curcuma

1/2 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de zaatar

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préchauffer le four à 200°c.

Retirer les graines du potimarron, le couper en lamelles, retirer ou pas la peau selon votre gout.

Dans un plat allant au four, mélanger les lamelles de potimarron et les pois chiches.

Dans un bol mélanger les épices, le sel et le poivre et l'huile d'olive et en verser les 2/3 sur les légumes, mélanger et cuire pendant 15 minutes.

Couper la feta en 4 parts égales.

Les poser sur les légumes, verser le reste d'huile aux épices et enfourner à nouveau 10 minutes.

Comments

[Cooking Julia]

Alors là, tu rassembles dans un même plat tout ce que j'aime ! Bisous

[Michelle]

un beau plat de légumes avec cette féta rôtie et épicée, cela me donne envie, bonne soirée Béatrice

[evelyne]

Humm, bien envie de tester ce soir,
Pour la temperature du four 180 ou 200?
Merci Bea.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui 200 degrés chez-moi bonne soirée Évelyne

[Marion]

Ce petit plat me plait énormément ! C'est une très bonne idée pour un repas sans prise de tête, gourmand et avec des légumes quand même.
Merci pour le partage, je note.

[Chantal]

Un plat complet qui me plaît, je note…
Bonne journée

[irisa]

un plat fait pour moi, tout ce que j'aime est dedans

[corinnette]

voilà un bon plat original avec une association à laquelle je n'aurai pas pensé
bonne journée

[delphine]

Un plat qui me régale
Merci