Biscuits aux amandes et aux noisettes

Une nouvelle fournée de biscuits pour accompagner la tasse de thé du milieu d'après midi.

Je me suis basée sur la recette de Jackie que j'ai du aménager à la dernière minute n'ayant plus assez de noisettes. C'est ainsi que j'ai combiné noisettes et amandes tant en poudre que concassées. Celles-ci apportent du croquant bien agréable.

Pour une vingtaine de biscuits

100 g de beurre mou

100 g de sucre semoule

1 oeuf

1 cuillère à soupe de lait

35 g de poudre d'amandes

35 g de poudre de noisettes

35 g de noisettes concassées

35g  d'amandes concassées

150 g de farine

Fouetter le beurre mou et le sucre puis ajouter l'œuf et le lait et fouetter à nouveau.

Incorporer les poudres d'amandes et de noisettes.

Terminer en incorporant la farine.

Bien mélanger à la spatule pour une pâte homogène qui reste molle.

Mettre au frais toute une nuit ou comme moi au moins une heure au congélateur.

Préchauffer le four à 180°c.

Façonner des boules de pâtes de taille homogène.

Les poser sur une plaque garnie de papier cuisson puis avec le dos d'une cuillère à soupe, écraser les boules pour façonner les biscuits.

Cuire pendant 15 minutes.

Ces biscuits se conservent bien dans une boite hermétique.

Comments

[Marion]

Un duo de noix bien sympa pour des biscuits bien gourmands à l'heure du thé ou du café !
Bonne soirée, bises.

[Natalia]

Des biscuits parfaits pour un thé ou un café gourmand. Ils sont très gourmands, j'en dévorerais un ou deux avec plaisir.
Bonne soirée Béa, bises

[Cooking Julia]

Ils sont l'air extra ces petits biscuits, c'est tout ce que j'aime à vrai dire. Bises

[Emmanuelle]

Ca doit être parfait et gourmand pour accompagner le café.
Bonne journée, bisous

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Hou la, ils doivent avoir un sacré bon goût ces p'tits biscuits avec cette association, moi aussi j'en croquerais volontiers si je pouvais !!!
Bonne journée Béa. Bizhou !!

[mamie caillou]

tu sais appuyer où ça fait mal !!!! hi hi hi

[corinnette]

j'adore ces petits biscuits maison et noisettes et amandes combiné j'adore
bonne journée

[Jackie]

Amandes et noisettes se marient très bine. Merci ma chère Béa et belle journée

[delphine]

Des petits biscuits qui me donnent très envie
Bises

[Chantal]

Très sympas ces biscuits : gourmands et croquants parfait avec un thé
Bonne journée