Pommes de terre farcies au Airfryer

Une nouvelle recette testée au Airfryer.

Des pommes de terre précuites à la vapeur puis garnies d'une farce de porc et enfin cuites au Aifryer qui permet de dorer la viande et la pomme de terre.

J'aime servir ces pommes de terre avec une sauce tomate. Ca donne un bon petit plat du quotidien.

Pour 2 personnes

4 à 6 pommes de terre

300 g de viande de porc hachée

4 brins de persil

1 gousse d'ail

huile en spray

1 bol de sauce tomate

sel et poivre

Peler les pommes de terre, les creuser avec une cuillère parisienne pour former une cavité sans la percer.

Les cuire à la vapeur en les conservant bien fermes.

Pendant ce temps, mélanger la viande avec la gousse d'ail pelée et pressée au presse ail et le persil finement haché.

Partager la farce en 4 ou 6 et en garnir le creux des pommes de terre.

Préchauffer le Airfryer pendant 3 minutes puis déposer les pommes de terre farcies, les asperger d'huile et cuire pendant 20 minutes. Asperger éventuellement une nouvelle fois en cours de cuisson.

Réchauffer la sauce tomate. La verser au fond d'un plat de service puis déposer les pommes de terre farcies cuites sur la sauce.

Servir éventuellement avec une salade verte.

Comments

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

L'idée me plait, cela me parait bien bon également parfait pour terminer un reste de viande !!!
Bonne journée Béa. Bizhou !!

[irisa]

Cet appareil, je le vois partout, il détrône en ce moment les autres joujoux de nos cuisines, est ce vraiment bien à l'usage ? je me tâte !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

👍

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Fiston m'en a offert un pour mon anniv. Je l'ai peu utilisé dans l'immédiat mais tout comme Béa j'ai été convaincue par les tests je le trouve pratique pour une ou 2 personnes. On gagne du temps par rapport à un four, on doit faire des économies d'énergie indéniablement. J'ai testé les pommes dauphine de chez P...d elles ont été appréciées !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Personnellement je le trouve pratique quand on cuisine pour 2. Je ne m'en sers pas pour cuire des frites qui pour moi doivent baigner dans l'huile à la cuisson, mais plutôt comme un mini four et vu sa taille ça chauffe beaucoup plus vite on gagne déjà au moins les 20 minutes de préchauffage d'un four classique.

[Marion]

C'est une très bonne idée !
Merci pour le partage.

[Emmanuelle]

J'adore les pommes de terre, ta recette me plait beaucoup.
Bonne soirée, bisous

[Karen]

Très sympa ta recette !! Je testerai :) Belle journée, bises

[Jackie]

Je n'ai pas cet appareil, et je préfère la cuisson traditionnelle. Cependant elles ont l'air délicieuses. Bises et belle journée

[Chantal]

Un plat qui me donne terrriblement envie, pour moi c est un régal
Bonne journée

[corinnette]

un bon plat simple et complet
bonne journée

[Cooking Julia]

La cuisson à l’Airfryer ne m’a toujours pas séduite, et pourtant ton plat de pommes de terre a l’air bien appétissant ! Bises

[delphine]

Extra gourmandes tes pommes de terre
Bises