Moelleux au lait, à l'orange et à la semoule

Envie d'un peu de bonheur au petit déjeuner ou au gouter, alors laissez vous tenter par ce moelleux délicatement parfumé à l'orange.

Une recette qui sort des sentiers battus avec  l'utilisation de semoule fine et de lait.

Gâteau préparé dans le cadre d'une nouvelle commande de petits déjeuners par ma fille, j'ai préparé deux gâteaux, un pour elle et l'autre pour moi.😊

Je l'ai également servi en dessert avec une touche de chantilly et quelques tranches d'orange.

Pour 1 gâteau

75 g de beurre mou

150 g de sucre

2 oeufs

200 g de farine

100 g de semoule fine

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'arôme vanille

le zeste d'une orange

la moitié du jus de l'orange

30 cl de lait

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre.

Puis en fouettant ajouter les oeufs un à un.

Toujours en fouettant, incorporer la farine, la semoule et la levure mêlées ensemble.

Ajouter l'arome vanille, le jus de la moitié de l'orange, le zeste et le lait et bien mélanger.

Verser dans un moule beurré s'il n'est pas en silicone et enfourner pour 40 minutes de cuisson.

Vérifier avec un pique en bois qui doit ressortir sec.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Michelle]

un gateau délicatement parfumé pour accompagner un thé ou un café, bonne journée Béatrice

[guy59620]

un joli moelleux bien parfumé
une bonne soirée bisous

[Marion]

J'ai testé ta recette de semoule brûlée à l'orange, j'avais beaucoup aimé alors pas de doute que ce joli gâteau soit excellent. Je note.
Merci pour le partage.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Ravie que ces semoules brûlées t'aient plu on avait bien apprécié également belle journée

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Un gâteau de saison qui semble moelleux et bien savoureux, elle en a de la chance ta fille ;-)
Bon week-end Béa. Bizh !!

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

un bonheur de lui faire plaisir

[delphine]

Il me donne très envie ton gâteau il doit être bien moelleux
Bises

[irisa]

C'est le moment, notre revendeur d'agrumes de Sicile vient de terminer sa saison, je l'ai dévalisé de ses derniers fruits, pamplemousses roses, mandarines et bien sur oranges, elles sont excellentes , c'est une bonne idée de présenter ton gâteau à l'assiette

[Clarisse en Cuisine]

Je suis très tentée par ton joli gâteau qui a l'air bien moelleux ! et hop, sur ma to cook list... Belle journée à toi. Bises

[Cooking Julia]

Quelle magnifique couronne, il doit être moelleux comme tout et bien parfumé ce gâteau. Bises

[thithoad]

il doit être délicieux ton gâteau
bon samedi

[corinnette]

j'ai justement de la semoule fine, est ce que les proportions sont pour un ou pour 2 gâteaux?
merci pour ta réponse
Bon samedi

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Les proportions sont pour un gâteau bon samedi à toi