Crevettes sauce arrabiata

J'aime cette sauce arrabiata, une sauce riche en tomate et relevée de piment que l'on peut doser selon son goût quand on la prépare maison.

A l'origine, servie sur des pâtes, je m'amuse à la décliner sur d'autres ingrédients comme on peut le voir ICI.

Aujourd'hui j'ai pris l'idée de la servir avec des crevettes sur la carte d'un restaurant lors d'une balade en Belgique.

Avec cette sauce j'ai eu envie de mettre également dans nos assiettes des pâtes.

Pour 2 personnes

150 g à 200 g de pâtes (variété au choix)

300 g de crevettes crues 

200 g de tomates concassées en conserve (ou selon la saison 5 tomates fraiches)

1 échalote

1 gousse d'ail

1 petit piment

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Si les crevettes crues sont congelées, les décongeler avant le début de la préparation.

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée puis les égoutter.

Pendant ce temps, peler l'ail et l'échalote.

Verser l'huile dans une sauteuse, y faire sauter les crevettes 2 minutes sur chaque face puis les réserver sur une assiette, dans la même sauteuse et sans la rincer, faire suer l'échalote hachée puis ajouter les tomates, l'ail et le piment hachés et laisser mijoter une dizaine de minutes puis ajouter les crevettes et laisser cuire 5 minutes.

Servir ces crevettes avec les pâtes.

J'avais envie de mettre sur ma table  un peu plus de légumes que ceux déjà dans la sauce (uniquement des tomates finalement), j'ai  servi également des rondelles de courgettes sautées, on pourrait aussi envisager des brocolis. J'ai oublié de les mettre sur ma table au moment des photos, mais j'ai trouvé bien agréable cet ajout dans mon assiette.

Comments

[Marion]

Quelle excellente idée ! Un plat qui déménage les papilles !

[Clarisse en Cuisine]

Je suis une inconditionnelle des crevettes... proposées ainsi, c'est un régal. Belle journée à toi. Bises

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Ooooh ça c'est bon, j'adore moi aussi les crevettes avec cette sauce arrabiata et les pâtes sont l'accompagnement plus que parfait bien évidemment !
Bon we Béa. Bizh. Viviane

[Cooking Julia]

Cette assiette italienne me fait rêver... Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

De soleil et de chaleur je suppose car ici il fait encore bien froid ce matin même si mon secteur a échappé à la neige. Bon week-end julia

[Brigitte / Les filles à table]

Du soleil dans l'assiette et de belles saveurs, ce doit être bien bon avec des crevettes. Bisous

[Jackie]

Quelle délicieuse sauce pour sublimer ces petites pâtes. Des bises Béa et belle fin de semaine

[la cuisine de Poupoule]

Oh génial cette sauce avec les crevettes je pense que je vais adoré
Bonne journée
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui si tu l'essaies tu devrais l'adopter bisous

[Isca]

Moi aussi, j'aime quand ça pique... Assiette très appétissante !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Isabelle

[Natalia]

Moi aussi j'aime beaucoup la sauce Arrabiata. J'avoue que je l'achète toute prête :-). Avec des crevettes, ça doit être délicieux.
Bonne journée Béa, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Je n'ai jamais gouté de sauce arrabiata du commerce, elle est tellement facile à réaliser et de plus ce que j'aime en la préparant moi m^me c'es qu'on peut doser le piment comme on aime bisous

[delphine]

C'est bon cette sauce avec les crevettes
Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui cette sauce va bien avec les crevettes bises

[Chantal]

Une assiette de pâtes et crevettes avec la sauce arrabiata bien pimentée, est un régal et délicieux
Bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

cette sauce va bien aux crevettes pour se régaler quand on aime que ça pique un peu. Bonne journée

[corinnette]

une belle table bord de mer
bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Corinnette