Wrap hack à la grecque

Depuis que j'ai testé ce type de sandwich chaud, le wrap hack,  j'y reviens de temps en temps. C'est bon, ludique à préparer et ça peut se manger avec les doigts comme tout sandwich.

Après le wrap hack façon poule au pot et le wrap hack aux endives au jambon, je vous  propose cette version plus estivale, un wrap garni de produits qui évoquent la cuisine grecque, poivron, tomate, yaourt grec, féta et olives noires.

C'est l'avantage de ce wrap hack, il permet une multitude de possibilité de garniture, il peut se transformer en vide frigo,  il faut laisser galoper son imagination.

Pour 4 personnes

4 grands wraps

1 oignon rouge

1 grosse tomate

1 gros poivron jaune

100 g de féta

2 cuillères à soupe de yaourt grec

12 olives noires

8 feuilles de basilic

huile d'olive

sel et poivre

Retirer le pédoncule et les graines du poivron puis le couper en lanières.

Peler l'oignon et le couper en lamelles.

Dans une poêle verser un filet d'huile d'olive et y cuire le poivron et l'oignon sans les mélanger. Saler et poivrer.

Couper la tomate en 8 tranches.

Emietter la féta.

Poser un wrap sur le plan de travail, l'entailler sur la moitié du diamètre.

Tartiner 1/4 du wrap de yaourt grec puis répartir 1/4 de la féta et poser 2 feuilles de basilic.

Sur le quart suivant, poser 1/4 du poivron. Puis sur le quart suivant 1/4 de l'oignon et 3 olives coupées en petits morceaux.

Enfin poser 2 tranches de tomates sur le dernier quart de wrap.

Puis plier pour former le triangle du wrap hack (comme sur les photos ci dessous).

Graisser une plaque grill et y saisir les wraps sur les deux faces en appuyant avec une spatule pour bien marquer les stries du grill.

Servir chaud avec une salade.

Comments

[Clarisse en Cuisine]

J'adore le principe du wrap hack ! ta version m'a l'air succulente et fait voyager nos papilles... Bon week-end à toi. Bises

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Tout comme Marion je n'ai pas encore testé mais j'aime aussi l'idée. En tout cas merci pour les explications concernant le pliage, même quand c'est facile je n'ai pas toujours les neurones en place.
Bonne journée Béa. Bizhou !!

[Marion]

Je n'ai pas encore testé ces sandwich mais c'est une très bonne idée ! Et c'est renouvelable à l'infini ou presque.
Bonne soirée, bises.

[Emmanuelle]

Ils sont gourmands tes wraps, certainement un régal.
Bisous

[delphine]

Je suis fan de ces petits repas
Bisous

[Cooking Julia]

C’est pratique pour composer soi-même son repas à son goût : chacun peut y mettre ce qu’il aime. Bisous

[corinnette]

parfait pour un repas du soir
bonne journée