Gâteau au chocolat au lait ribot

Une bouteille de lait ribot entamée, et l'anniversaire de l'une de mes collègues à fêter, pas beaucoup de temps un soir pour préparer une gourmandise pour marquer  cette occasion le lendemain et voilà comment ce bon gâteau est sorti de ma cuisine.

160 g de farine

40 g de cacao non sucré en poudre 

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/4 de cuillère à café de bicarbonate

80 g de beurre mou

60 g de sucre blanc

60 g de sucre roux

1 oeuf

200 g de lait ribot

60 g de chocolat à pâtisser

Préchauffer le four à 180°c

Concasser le chocolat à pâtisser.

Mélanger la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate.

Dans le bol du robot muni du fouet, fouetter le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une préparation crémeuse

Puis incorporer en fouettant , l'oeuf puis le lait ribot

Terminer en incorporant, le mélange farine, cacao, levure en fouettant à faible vitesse

A la spatule incorporer le chocolat concassé.

Verser la pâte dans un moule beurré s'il n'est pas en silicone.

Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson.

Comments

[Natalia]

Un délice simple mais super gourmand. La régalade assurée.
Bisous

[la cuisine de Poupoule]

Miam miam voilà un bon gâteau
Bonne journée
Bisous

[delphine]

Une petite part me ferait bien plaisir
Bises

[Cooking Julia]

Avec le lait robot, ton gâteau doit être ultra moelleux et si bon ! Bises

[Chantal]

Un cake bien généreux très gourmand et surtout tellement tentant
Bonne journée

[corinnette]

belle intention pour la pause café et l'anniversaire de ta collègue
bonne journée