Canapés au confit de tomates séchées et lard de Colonnata

C'est un assemblage d'ingrédients qui permet une nouvelle fois de mettre en valeur le lard de Colonnata

Un lard haut de gammes affiné en coffre de marbre assaisonné d'épices et de gros sel marin.

J'ai juste tartiné un peu de confit de tomates confites du commerce et poser une lamelle de lard de Colonnata.

Ensuite on passe les toasts sous le grill du four très peu de temps juste pour chauffer l'ensemble et fondre légèrement le lard.

Pour 4 personnes

4 tranches de pain aux céréales

un petit pot de confit de tomates séchées (marque Puget)

8 lamelles de lard de Colonnata

Préchauffer le four en mode grill.

Couper les tranches de pain aux céréales en deux puis les griller au grill pain.

Tartiner les morceaux de pain de confit de tomates séchées.

Poser le lard de Colonnata.

Passer les toasts sous le grill du four 2 à 3 minutes en surveillant.

Comments

[Marion]

Voilà une recette toute simple pour mettre en valeur ce lard très particulier ! Je l'ai pas encore goûté mais c'est sur ma liste d'autant qu'une épicerie italienne a ouvert à moins d'un kilomètre de chez moi.

[Cooking Julia]

Un bon petit apéro un peu rustique, c’est très sympa ! Bises

[Emmanuelle]

Ils sont parfaits tes canapés pour se régaler à l'apéro.
Bon week-end, bisous

[delphine]

Trop sympa à picorer
Bises

[Jackie]

Une super idée gourmande pour un apéritif gourmand. Bises Béa

[Chantal]

Une belle association, la saveur et la gourmandise sont apportée par le lard
Bonne journée

[corinnette]

des toasts facile et délicieux
bonne journée