Feuilletés à la crème de marron et pommes

C'est une gourmandise facile à réaliser, gouteuse, fruitée, croustillante avec laquelle on se régale assurément.

Je les ai façonnés sur la base d'une idée prise chez Jackie.

 Pour 8 feuilletés individuels

1 pâte feuilletée rectangulaire pur beurre

3 cuillères à soupe de crème de marron

2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

1 grosse pomme

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 cuillère à soupe de crème liquide

1 cuillère à soupe de pralin

1 cuillère à soupe de gelée de fruits

Mélanger la crème de marron et la poudre d'amandes dans un bol.

Peler la pomme, la couper en 4, épépiner puis la couper en fines tranches à la mandoline.

Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de la préparation à la crème de marron.

Répartir les tranches de pommes sur la crème puis rouler la pâte comme pour un gâteau roulé.

Enfermer le rouleau dans du papier cuisson (celui qui était dans l'emballage de la pâte feuilletée) et mettre au congélateur 30 minutes.

Puis préchauffer le four à 180°c.

Retirer le papier cuisson.

Couper le rouleau en 8 parts égales d'environ 4 cm.

Poser chaque part debout dans des empreintes à muffins.

Mélanger la crème et le sucre roux et en badigeonner chaque feuilleté.

Parsemer le pralin.

Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson.

Laisser refroidir sur une grille.

Puis réchauffer la gelée de fruits et en badigeonner chaque feuilleté.

Avec ces premières fleurs du jardin je vous souhaite un bon dimanche. 

Un peu de couleur ça fait du bien après la grisaille de toute la semaine dernière. 

Comments

[Clarisse en Cuisine]

Oh la belle gourmandise ! je crois que je vais me laisser tenter... Bonne journée à toi. Bises

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Avec cette délicieuse garniture comment résister à ces feuilletés tout mimi et si gourmands !?
Bonne journée Béa. Bizh. Viviane

[Marion]

Des délices à proposer à l'heure du thé ! C'est bien gourmand et original !
Ah oui, un peu de couleur, ça fait du bien au moral.
Bonne journée, bises.

[thithoad]

roooohh!!!!!!!!!!!ça fait super envie là!!!!
bonne semaine

[ISCA]

Le contenant est aussi joli que le contenu, tu te doutes que je craque totalement, comme d'habitude !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Ouiii

[Michelle]

des delicieux feuilletés avec une belle association de saveurs, un dessert gourmand. bonne fin de journée Béatrice

[Brigitte / Les filles à table]

Coucou Béa, enfin de retour, je ne pensais pas être absente si longtemps, on ne fait pas ce que l'on veut parfois ... Tes feuilletés sont on ne peut plus gourmand et j'ai justement une pâte feuilletée rectangulaire au congélateur, c'est parfait ! des bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Bonne soirée Brigitte Bisous

[La cuisine de poupoule]

Voilà de bon feuilletés que tu nous propose là
Bonne soirée
Bisous

[guy59620]

de jolis feuilletés bonne garniture
excellent après-midi bisous

[delphine]

Des feuilletés hyper gourmands
Je prends avec plaisir
Bises

[Chantal]

Je craque devant ces petites gourmandises qui donnent très envie surtout avec la crème de marrons
Bon dimanche

[betty]

une sacré bonne gourmandise bravooooo

[Cooking Julia]

Tout me plaît : les ingrédients, la forme, le façonnage ! Il me faut juste trouver une pâte rectangulaire, pas toujours facile... Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Chez Leclerc j'en trouve toujours. Bon dimanche bises

[corinnette]

quelle merveilleuse gourmandise
bonne journée

[zika]

Quel régal tes feuilletés, j'aime beaucoup, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Zika bon dimanche à toi bises