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Les petits plats de Béa

Nougat au camembert

17 Décembre 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Nougat au camembert

Aujourd'hui je vous propose une mise en bouche originale, simple à réaliser et qui interroge les convives quand il arrive sur la table.

On peut préparer ces nougats la veille voire même l'avant veille en prolongeant l'étape au congélateur.

Nougat au camembert

Pour une vingtaine de nougats

1 camembert au lait cru

5 cl de crème fleurette

60 g de fromage frais type Saint Moret

120 g de mélange de fruits secs (pignons, noix et pistaches à parts égales et raisins secs et cranberries séchées à parts égales)

Nougat au camembert

Gratter la croute du camembert puis le couper en petits morceaux.

Le mettre à fondre dans une petite casserole avec la crème fleurette.

Hacher grossièrement tous les fruits secs.

Hors du feu ajouter le fromage frais bien mélanger puis incorporer les fruits secs.

Répartir la préparation dans des bacs à glaçons et mettre au congélateur au moins deux heures.

Sortir du congélateur au moins 3 heures avant de servir en entreposant au frigo puis retourner les bacs à glaçons pour démouler les cubes de nougat.

Nougat au camembert
Nougat au camembert
Nougat au camembert

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V
Alors là je suis adepte, j'aime tellement le camembert que je ne peux que fondre d'envie devant ces nougats.<br /> Agréable journée Béa. Bizh !!
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B
C'est très sympa comme idée, original, j'aime beaucoup ! Bisous
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Z
Très sympa, il fallait y penser, quelle belle idée, bisous
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M
une idée très originale avec ces nougats de camembert, une recette appétissante, bonne journée Béatrice
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E
Quel beau trompe l'œil !<br /> Bisous
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T
c'est une super idée Béatrice!<br /> bonne fin de journée
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M
C'est une idée très originale et savoureuse qui change du traditionnel plateau de fromage ! <br /> Bonne soirée, bises.
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B
Comme il est façonné en Petites bouchées je les ai servi en mise en bouche a l'apéro
N
Tu m'intrigues avec ces nougats au camembert. C'est une super idée, c'est original et ça doit être délicieux. A essayer !<br /> Bisous
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B
Ça fait donc effet et c'est bien agréable à déguster
J
Super, une idée que je retiens qui fera son petit effet. Bises Béa
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B
Tu vas épater
D
C'est très original <br /> Bravo
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B
Merci Delphine
C
très bonne idée<br /> bonne journée
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B
Ça fait son effet
C
Un joli trompe l,œil étonnant et très gourmand qui donne très envie de goûter<br /> Bonne journée
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B
Ça vaut le détour légèrement sucré salé. Je les ai servi à l'apéro
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