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Les petits plats de Béa

One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle

14 Mars 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle

J'ai vu à plusieurs reprises passer ce type de recette, des lasagnes cuites à la poêle et ça m'a donné envie de tester.

J'ai trouvé ça vraiment génial. C'est très bon et tellement pratique à préparer, bien plus rapide et le "commis de plonge de service" à la maison n'a qu'une seule poêle à laver😉😀.

J'ai préparé une sauce tomate au bœuf haché et aux poivrons mais sur la base d'une sauce tomate on peut apporter des variantes en remplaçant les poivrons par des champignons, des petits pois, des courgettes......

Ici pas de sauce béchamel à préparer la couche crémeuse du dessus est composée de fromage frais, crème fraiche épaisse légère et mozzarella râpée.

C'est un plat qui se prépare en 25 à 30 minutes au total en utilisant des plaques de lasagne fraiches qui cuisent plus vite. C'est un plat à faire et à refaire.

One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle

Pour 4 personnes

6 plaques de lasagne fraiches

300 g de boeuf haché

1 oignon

1 carotte

1 branche de céleri

1 gousse d'ail

150 g de poivrons multicolores surgelés

50 cl de passata

20 cl d'eau

100 g de fromage frais (type Saint Moret)

200 g de crème fraiche épaisse légère

100 g de mozzarella râpée

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

 

 

One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle

Peler la carotte, l'oignon, l'ail et les hacher ensemble avec la tige de céleri.

Dans une poêle à hauts bords et supportant de passer au four, verser l'huile d'olive et y faire revenir le hachis de légumes et la viande hachée pendant 5 minutes en remuant.

Ajouter les poivrons.

Verser la passata et l'eau, mélanger, couvrir et laisser cuire 5 minutes.

Poser dans la sauce 2 plaques de lasagne et à l'aide d'une cuillère faire revenir sur les plaques de la sauce à la viande et aux poivrons.

Poser à nouveau 2 plaques et faire revenir de la sauce et procéder à nouveau de la même manière avec les 2 dernières plaques de lasagne. Couvrir et laisser cuire 15 minutes.

Dans un bol mélanger le fromage frais, la crème et le 3/4 de la mozzarella râpée.

Répartir cette préparation sur le dessus du plat.

Parsemer le reste de mozzarella et le parmesan.

Préchauffer le four en mode grill et glisser le plat sous le grill pendant 5 minutes pour obtenir une couche dorée.

One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle
One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle
One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle

Préparé une première fois, j'ai attendu de cuisiner ce plat une nouvelle fois pour vous proposer de plus jolies photos.

Finalement c'est Zoé qui a participé en grande partie à la confection de ces lasagnes durant nos vacances de février. Comme quoi ce plat est à la portée de tous. Il faut quand même dire que ma petite fille est habituée à cuisiner. C'était un très bon moment de partage en cuisine pour nous deux et elle a vraiment apprécié le manger.

One pot lasagne au boeuf et aux poivrons ou lasagne express à la poêle

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C
J'adore l'idée de ton one pot lasagne ! il faut absolument que je teste... Belle journée à toi. Bises
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B
C'est excellent refait déjà plusieurs fois bises
M
Très pratique et bien appétissant ! <br /> Avec des lasagnes traditionnelles, la cuisine devient vite un champ de bataille.
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P
Une superbe idée ! Bises
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S
c'est tout chaud et doré... sur fond de vert... bravo à Vous et à Zoé😍
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I
Une vraie bonne idée ! je vais garder ça , j'achète souvent des feuilles de lasagnes fraîches Giovanna Rana , elles sont parfaites <br /> Bravo Zoé !
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B
C'est une excellente idée, je la mets en favori, c'est mon mari qui va être content !! Bisous
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M
un plat de lasagnes bien appétissant, et bravo à Zoé pour la réalisation de ce plat. bonne fin de journée Béatrice
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B
Merci Michelle bonne soirée
C
J’utilise aussi ces lasagnes fraîches, c’est très pratique. Ton plat a l’air vraiment délicieux ! Bises
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Z
Quelle bonne idée, c'est ma cadette qui serait contente, en tout cas c'est une belle recette sans prise de tête, bisous
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M
Super cette idée, je vais envoyer le lien à ma doudou car ses enfants adorent les lasagnes !<br /> je vais essayer moi aussi !
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S
alors ça je note, pour des lasagnes vites faites c'est génial!!! bisous
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E
Je n'ai jamais cuisiné des lasagnes de cette façon, effectivement c'est plus rapide . Bravo à toutes les 2.<br /> Bisous
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D
C'est chouette de cuisiner avec ta petite fille<br /> C'est un beau plat bien appétissant<br /> Bises
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C
Quel plaisir de cuisiner à 4 mains, je ne doute pas une seconde que ce plat est un régal <br /> Bonne journée
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C
c'est une super idée à la poêle<br /> bravo à la jeune cuisinière<br /> bonne journée
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