Petits pains pitta garnis aux merguez et aux tomates confites maison

Un nouvel élément de l'un de nos apéritifs dinatoires.

Je vous avais déjà parlé de ces petits pains pittas achetés prêts  à l'emploi ICI.

Ici je les ai garni de sauce barbecue, d'un morceau de merguez grillé et de tomates confites maison. Comme vous pourrez le lire en suivant le lien, elles sont assez longues à préparer. Donc on en prépare une belle quantité, elles se conservent quelques jours au frigo dans une boite hermétique. Elles ont une saveur incomparable.

Ces petits pains ainsi garnis ont fait l'unanimité.

Pour 12 petits pains

12 mini pains pitta

2 grandes merguez

24 morceaux de tomates cerises confites

sauce barbecue

quelques brins de coriandre

Couper les merguez en 12 morceaux de taille égale et les faire griller à sec dans une poêle chaude.

Réchauffer les petits pains pitta au grill pain sans trop les colorer.

Puis les fendre avec un couteau pointu sans les couper en deux complétement.

Tartiner l'intérieur de sauce barbecue, déposer un morceau de merguez grillé et deux morceaux de tomates confites puis garnir d'une ou deux feuilles de coriandre.

Servir de suite, chaud c'est meilleur.

Comments

[Marion]

Tout à fait le genre de petits sandwiches que j'aime préparer et manger en été ! Elles sont toute mignonnes ces min pitas.
Bonne journée, bises.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui moi aussi j'aime ça dès que les beaux jours reviennent

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Ils sont appétissants aucun doute et piquants aussi, parfaits pour accompagner un bon cocktail et je ne doute pas du succès auprès des gourmands attablés à trinquer !
Bonne journée Béa. Bizh. Viviane

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Ils sont supers gourmands tes petits pains. Parfaits aussi pour l'apéro! Bises, ~Nessa

[zika]

C'est une très idée, je mets de côté, bisous

[Jackie]

Pour un apéritif trop gourmand. Bisous et belle find e semaine

[Natalia]

Trop mimi ces petits pains pita. C'est un superbe apéro qui change.
Bisous

[Emmanuelle]

C'est très sympa ces petits pains pour accompagner l'apéro, j'adore !
Bon week-end, bisous

[Cooking Julia]

C’est trop mignon ces petites pitas garnies ! Je vais voir si j’en trouve car ça me tente bien. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Chez Lidl mais de façon occasionnelle

[delphine]

Oh comme c'est mignon, sympa cette version individuelle
Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Delphine

[corinnette]

voilà qui doit être bien bon en effet
bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui bien agréable ici il ne manque que le soleil