Poulet à la crème de parmesan et tomates séchées

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette intemporelle, des filets de poulet dans une sauce crémeuse parfumée à l'ail, aux tomates séchées et au parmesan.

Posées sur des pâtes, ces tendres bouchées de poulet enrobées de sauce pourraient ravir la majorité et ce en toute saison.

Avis aux amateurs pour cette recette valeur sûre  !!!

Pour 2 personnes

2 filets de poulet

1 oignon  rouge

10 pétales de tomates séchées à l'huile

3 gousses d'ail

15 cl de bouillon de volaille

3 cuillères à soupe de crème épaisse (légère ou pas)

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

2 cuillères à soupe d'huile des tomates séchées

sel et poivre

Couper les filets de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.

Peler et émincer l'oignon.

Peler les gousses d'ail.

Couper les tomates séchées en morceaux.

Hacher grossièrement les tomates avec les gousses d'ail.

Chauffer l'huile des tomates séchées dans une sauteuse et y faire revenir la viande.

Ajouter l'oignon et les tomates séchées, continuer de faire rissoler.

Puis verser le bouillon et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Ajouter la crème et le parmesan et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

Rectifier l'assaisonnement en sel et poivrer. (Je n'ai pas ajouté de sel, le bouillon et le parmesan le sont déjà).

Comments

[Mam's]

Ca, ça devrait plaire à mon homme, à tester.
Bizzz.

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

La crème de parmesan c'est si bon, quel régal cela doit être ce plat j'en salive à l'imaginer rhooo !!!
Bonne journée Béa. Bizh. Viviane

[irisa]

Une belle recette généreuse, appétissante

[Natalia]

Ce plat est très appétissant et tout à fait dans mes goûts. Une belle variante que je garde dans mes favoris, merci !
Bon week-end, bisous

[Marion]

Une façon bien originale et rapide de cuisiner le poulet ! Ce mélange de saveurs doit être bien savoureux.

[zika]

Un bon plat que l'on aime ici avec cette belle sauce crémeuse, bisous

[la cuisine de Poupoule]

Humm voilà le genre de plat que j'adore
Bonne journée
Bisous

[Jackie]

Un régal et vraiment simple. Comme quoi on peut sublimer tout produit. Bisous Béa

[Amélie cuisinedefamille]

Quel régal ce plat. Parmesan et tomates séchées j'adore, je me note cette recette, merci.
Bonne journée à toi

[solilouve]

la famille -chat en reste baba !! 😏

[Cooking Julia]

J’ai une recette presque similaire sur mon blog avec du chorizo et que je fais parfois, toujours avec succès ! Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Bonne idée aussi je viens juste d'acheter un chorizo.

[corinnette]

ce plat me plait vraiment il y a tout ce que nous aimons
bonne journée

[delphine]

Avec cette crème cela doit être un vrai bonheur
Bises