10 salades de pommes de terre

La météo laisse penser qu'on entre enfin dans la saison des salades.

Et les pommes de terre sont très présentes dans ma cuisine. Mon père aimait en avoir chaque jour dans son assiette et maintenant je vis avec un vrai ch'ti qui est ravi chaque fois qu'il y a des pommes de terre dans son assiette. Ca doit être une histoire de ch'tis.

Vous trouverez ci dessous une sélection de salade bon marché à base de pommes de terre.

Une valeur sûre à servir selon la salade en accompagnement ou en plat complet.

Je me suis limitée à 10 recettes, il y en a d'autres sur le blog, en particulier des salades chaudes ou tièdes. Je ferais peut être une réédition à l'automne la saison sera plus propice.

Salade de pommes de terre alsacienne

Salade de pommes de terre primeur, vinaigrette à l'harissa à la rose

salade de pommes de terre, pickles de concombre noa et truite fumée

Salade de pommes de terre au cerfeuil

salade de pommes de terre au pickles de radis

Salade de pommes de terre à l'andouillette

salade de pommes de terre et harengs fumés au cerfeuil

Salade de pommes de terre et aubergine façon caponata

Salade de pommes de terre à la polonaise

Salade de pommes de terre et pickles de pâtisson

Comments

[Michelle]

Des belles salades de pommes de terre , c est toujours apprécié, bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui on est souvent assuré du succès

[Marion]

On n'est jamais déçu avec les pommes de terre ! Merci pour ces belles idées.
La salade de pommes de terre s'est bien pratique, préparé en grosses quantités, on peut la manger sur plusieurs jours.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

J'en connais un qui ne dit jamais non

[Brigitte / Les filles à table]

Mon mari n'est pas ch'ti mais je pourrais aussi lui faire des pommes de terre tous les jours ! De belles petites recettes comme toujours ! Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Je pense qu'il n'est pas le seul ch'ti à les aimerbisous

[patissi-patatta]

Merci pour ces très bonnes idées. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est avec plaisir belle journée

[irisa]

Chez mes parents aussi il y avait toujours une pomme de terre dans l'assiette avec tout accompagnement
Sans être aussi systématique, j'en ai gardé l'habitude, tes salades me font envie et d'ailleurs j'ai acheté du harissa à la rose depuis que tu as publié cette salade qui en contient !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

cette harissa la parfume bien tu devrais te régaler . Mais pourquoi n'as tu pas essayé de préparer ton harissa ça revient bien moins cher.

[luna]

mon père aussi adorait çà !!
tes idées me plaisent beaucoup !!
merci ! bonne journée bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui je pense que c'est une habitude du nord belle journée

[La cuisine de poupoule]

Que de belles idées merci
Bonne journée
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Christelle

[corinnette]

de belles salade de pommes de terre on aime tous
bon dimanche

[Chantal]

Hummmm j adore la salade de pomme de terre, et là j ai vraiment le choix
Bon dimanche

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Merci pour ce récapitulatif, car je ne sais jamais trop comment cuisiner les pommes de terre et la tu me donnes envie d'acheter plusieurs kilos! Bisous et bon weekend, ~Nessa

[Clarisse en Cuisine]

J'en ai l'eau à la bouche ! je suis une inconditionnelle de la salade de pommes de terre... Bon week-end à toi. Bises

[zika]

Y a le choix, toutes plus belles les une que les autres, celle au cerfeuil me tente, bisous ma Béa