Muffins au chocolat coeur de caramel beurre salé

Des petits gâteaux très gourmands pour un bon gouter.

Avec ce caramel beurre salé difficile de résister d'autant qu'ils sont faciles à réaliser, pratiquement irratables. 

Ici j'ai utilisé comme caramel beurre salé des gros fudges. 

On peut également le remplacer par un carré de chocolat noir. C'est ce que j'ai fait pour quelques uns pour faire plaisir à mon petit chocovore.

Pour 18 muffins

2 oeufs

100 g de sucre

120 ml d'huile neutre

200 ml de lait

250 g de farine

30 g de poudre de cacao non sucré

2 cuillères à café de levure chimique

18 caramels mous au  beurre salé 

amandes effilées

Préchauffer le four à 180°c en chaleur statique

Dans le bol du robot pâtissier muni du fouet, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajouter l'huile et le lait et fouetter à nouveau pour bien mélanger l'ensemble.

Mélanger ensemble la farine, la poudre de cacao et la levure et les incorporer à la préparation.

Répartir la préparation dans des empreintes à muffins (les miennes sont en silicone si elles sont en métal il faudra penser à les graisser).

Enfoncer un caramel dans chaque muffins, parsemer les amandes effilées.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Comments

[Marion]

Des muffins bien gourmands de l'intérieur à l'extérieur ! Parfait pour les amateurs de chocolat.
Bonne journée, bises.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Marion bonne fin de journée à toi bises

[Michelle]

quels beaux muffins, on a envie de les croquer, une belle gourmandise pour terminer cette semaine, bonne journée

[la cuisine de Poupoule]

Oh la la comme ils sont gourmand ces muffins. je bave devant mon écran.
Bonne journée
Bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Il n'y a pas plus gourmand que tes muffins avec ces coeurs de Caramel au Beurre Salé! Grosses Bises, ~Nessa

[Cooking Julia]

J'imagine parfaitement combien ces muffins doivent être délicieux ! Un régal... Bises

[thithoad]

ils ont dû être mangés rapidement!!
bonne soirée

[Jackie]

Trop gourmands, j'en ai fait avec des choco bons mais avec du caramel à tester. Des bises

[Brigitte / Les filles à table]

Une belle gourmandise !! Bisous

[mamie caillou]

c'est mercredi, jour de gourmandise !!! bravo pour cette idée

[delphine]

Comme ils sont gourmands ces muffins avec ce coeur au caramel
J'aime beaucoup
Bises

[Natalia]

Hum... Quelle belle gourmandise ! J'en prendrais volontiers un :-).
Bisous

[patissi-patatta]

Une jolie gourmandise que l'on a envie de gouter. Bises

[corinnette]

quelle délicieuse gourmandise
bonne journée

[Chantal]

De superbes muffins bien gourmands au caramel beurre salé, je craque…..
Bonne journée