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Les petits plats de Béa

Chicken wings hawaiennes

9 Mars 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Chicken wings hawaiennes

Ca faisait un petit moment que je n'avais proposé des ailes de poulet marinées et rôties au four.

Nous les aimons, elles signent bien souvent la fin de semaine. Nous les grignotons avec les doigts installés au salon, une sorte de pique nique dans la maison.

Pour cette version, aigre douce, on se dirige vers Hawaï grâce à une marinade parfumée, exotique et fruitée, on y utilise de l'ananas au sirop.

C'est à nouveau une version qui nous a régalée.

Chicken wings hawaiennes

Pour 2 personnes

8 à12 ailes de poulet

1 boite d'ananas coupé au sirop

2 cuillères à soupe de farine

Pour la marinade

2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

3 cuillères à soupe de ketchup

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

sel et poivre

 

Chicken wings hawaiennes

Mixer ensemble la gousse d'ail pelée et coupée en morceaux, la moitié des morceaux d'ananas et tous les ingrédients de la marinade.

Séparer en deux les ailes.

Les sécher avec du papier absorbant, puis les fariner.

Les mettre dans un saladier et verser la marinade, bien mélanger et laisser mariner 30 minutes à une heure.

Préchauffer le four à 200 °c. Poser une feuille de papier cuisson sur un plat à four et verser le contenu du saladier. Répartir entre les morceaux de poulet le reste de morceaux d'ananas.

Cuire 30 à 40 minutes en retournant les ailes une ou deux fois en cours de cuisson.

J'ai servi ces ailes avec des pommes de terre sautées et de la salade

Chicken wings hawaiennes
Chicken wings hawaiennes

Commenter cet article

M
Pas très fan de ce morceau du poulet mais on peut utiliser d'autres morceaux avec la même sauce. Par contre, il faudra sans doute utiliser une fourchette. J'aime beaucoup le sucré-salé et l'ananas se prête très bien aux plats salés. <br /> Bonne soirée, bises.
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B
Oui ça marchera aussi avec du filet de poulet par exemple
P
Cette version hawaïenne me plait beaucoup. Bises
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M
oh que c'est bon les ailes de poulet, ta recette est vraiment appétissante, j'aime beaucoup. Bonne fin de journée
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B
Oui c'est un plaisir de le grignoter
N
Hum... tu me fais trop envie. J'adore les ailes de poulet, merci pour la recette.<br /> Bisous
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L
Miam miam voilà un plat sucré salé qui me plait beaucoup<br /> Bonner journée<br /> Bisous
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B
Un petit plat sucré salé qui me plait beaucoup ! Moi aussi j'aime grignoter ces ailes de poulet, avec les doigts, c'est meilleur ... des bisous
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E
Cette marinade colore très joliment les ailes de poulet et doit bien les parfumer. Bisous
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J
Dire que je n'ai jamais cuisiné des ailes de poulet. En fait je n'y pense pas du tout. Cette version est tout à fait délicieuse. Bises Béa
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Z
La marinade est très originale, c'est une découverte pour moi, bisous
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I
Quel plaisir de grignoter ces ailes de poulet! et la couleur dorée de ton plat est irrésistible, j'aime le sucré salé c'est souvent le seul moyen de me faire aimer un plat de viande sans restriction
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V
Voilà une réelle invitation au voyage pour les papilles, c'est toujours apprécié surtout en fin de semaine !<br /> Belle journée Béa. Bizh. Viviane
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C
Très sympa ces petites ailes bien croustillantes à grignoter, ce doit être délicieux <br /> Bonne journée
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D
Une superbe marinade, c'est très appétissant<br /> Merci
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C
très sympa mais je passe mon tour car mon mari n'aime pas le sucré salé même si moi j'adore<br /> bonne journée
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