5 veloutés à la carotte

La carotte est certes l'un des légumes le moins en cette saison. Elle entre dans bien des compositions de plats mais peut aussi être bien mise en valeur dans la confection de veloutés.

Dans la sélection ci dessous, tous ces veloutés sont bien réconfortants, c'est ce que l'on attend d'eux.

Velouté de carottes et oeuf mollet

Velouté aux carottes blanches

Velouté de carottes au parmesan

Velouté de carottes à la thaïlandaise, citronnelle et coriandre

Velouté de carottes blanches, persil et pois chiches au cumin

Comments

[Marion]

Une belle sélection pour ne pas se lasser de la soupe cet hiver !

[luna]

je les aime toutes, trop bonnes !!
merci & bonne journée

[Cooking Julia]

Il paraît que la carotte est le légume le plus utilisé dans les soupes. En tout cas, tu en as une belle collection ! Bises

[Michelle]

bonsoir, j'aurai du mal à choisir parmi tes propositions, tout me plait bien. Bonne fin de journée

[Soraya]

J'aime les 5 une tuerie ! Merci pour tes partages. Bises.