8 Courges peu connues

Le potiron et la butternut sont les courges qui reviennent le plus souvent sur les étals. Mais il existe tant d'autres variétés.

Voici comment je les ai utilisées. Un clic sur le titre de la recette pour en retrouver le déroulé. 

Bonne lecture.

Pink Jumbo Banana

Velouté de pink jumbo banana

Baby Boo

Courge baby boo rôtie au beurre d'ail

longue de Nice

Courge longue de Nice gratinée

Sucrine du Berry

Sucrine du Berry au bleu de Gex

Sweet potatoe

Courge sweet potatoe façon chili

Patidou

Oeuf cocotte en courge patidou

Velouté de patidou truffé

Jack Be Little

Jack be little farcie au boeuf et aux champignons

Jack be little farcie au millet et aux champignons

Bleue de Hongrie

Courge bleue de Hongrie rôtie à l'harissa

Flan à la courge bleue de Hongrie et aux épinards

Comments

[Marion]

Merci pour cette belle rétrospective ! J'en connais certaines et d'autres m'intriguent comme la sweet potatoe.
Bonne journée, bises.

[Clarisse en Cuisine]

Merci pour toutes ces belles recettes de courges ! Bon dimanche à toi. bises

[La cuisine de poupoule]

Oh super voilà des idées pour les cuisiner
Bonne journée
Bisous

[Chantal]

Une belle variété de courges, dont les 3/4 je ne connais pas, mais des recettes très intéressantes
Bonne journée

[guy59620]

des courges que je découvre et belles recettes
une bonne soirée bisous

[corinnette]

elles sont sympa tes courges je connais la courge de Nice que mes parents cultivent dans leur jardin

[Michelle]

des recettes variées pour apprécier toutes ces variétés de courges, bonne fin de journée

[luna]

merci je ne connaissais pas !!
bonne soirée

[thithoad]

un article très intéressant!
bonne soirée

[Cooking Julia]

Merci pour toutes ces bonnes idées ! Que de courges variées, il y en a d'ailleurs que je ne connais pas. Bises

[josy]

J'ai découvert plein de courges que je ne connaissais pas. Quelle diversité de formes et de couleurs. Bisous

[Soraya]

Merci pour cette article si bien expliquée! Bises.

[Viviane]

Effectivement il y a de la diversité dans la famille des courges... et tu proposes des recettes bien gourmandes pour les cuisiner.
Belle fin d'après-midi Béa. Bizh. Viviane

[delphine]

De belles recettes merci de me faire découvrir encore des courges
J'aime beaucoup
Bises