15 desserts aux poires (autres que tartes, gâteaux et cakes)

Les préparations utilisant des poires sont nombreuses sur mon blog, il faut dire que j'ai souvent matière à les utiliser puisque je possède dans mon jardin un poirier de variété ancienne, les "poires curé" qu'on utilise essentiellement cuites.

Vous trouverez ci-dessous une quinzaine de desserts légers, une sélection de desserts sans pâte,  des poires en compote, rôties ou pochées.

J'utilise essentiellement les poires de mon jardin, les poires "curé" dont la cuisson est plus longue. Chaque recette peut convenir pour d'autres variétés de poires il faut juste adapter le temps de cuisson.

Pots de poires au caramel beurre salé et crème mousseline

Poires hasselback

Poires farcies et crumble

Crumble de poire renversé

Poire Belle Hélène revisitée

Poires pochées au cidre et caramel beurre salé

Poire du curé au vin

Teurgoule aux poires rôties

Compote de poire Curé au sirop de caramel

Compote de poires aux spéculoos

Poires du curé rôties à la gelée de grenade et aux noix

Poires du curé au sirop d'orgeat rôties au four

Poires rôties au miel et aux amandes

Gratin de poires

Gratin léger de poires au vieux rhum

Comments

[Michelle]

que des belles recettes avec des poires, on a le choix pour se faire plaisir. bonne journée

[claude]

Oh, merci on a l'embarras du choix pour déguster ce fruit que j'aime beaucoup. Merci et bon week- end

[Brigitte / Les filles à table]

Tu as toujours d'excellentes recettes de poires, il n'y a que l'embarras du choix, merci pour toutes ces belles idées ! Bisous

[delphine]

Merci beaucoup j'aime les desserts à base de poire, je crois que c'est mon fruit préféré.
Bises

[Chantal]

Toutes ces bonnes recettes me tentent beaucoup, la poire fait partie de mes fruits préférés
Bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Oh que de belles idées
Bonne journée
Bisous