Soupes froides pour se désaltérer et se nourrir

Par temps de canicule quoi de mieux pour varier les plaisirs "fraicheur" que ces soupes froides riches en légumes, fibres, réhydratantes, désaltérantes et nourrissantes même quand l'appétit manque à cause de la chaleur.

On fait du bien à son corps.

Suivez ce récapitulatif des recettes de soupes froides disponibles sur mon blog et cliquez sur le titre de la recette qui vous intéresse pour en retrouver le déroulé.

Saltibarsciai la soupe froide lituanienne

Gaspacho de betteraves, crème aux herbes

Gaspacho, glace au basilic

Soupe froide de concombre, chou fleur et gingembre d'Ottolenghi

Gaspacho aux courgettes jaunes

Tarator le velouté glacé au concombre et au lait ribot

Gaspacho tomate et fenouil

Gaspacho de courgettes et fanes de radis

Soupe fraicheur aux carottes et à la coriandre

Comments

[une-petite-faim]

coucou je craque sur toutes, en ce moment j'en rêve, bisous

[Marion]

Une magnifique sélection !
Bonne journée, bises.

[Michelle]

des soupes bien appétissantes et gouteuses , j'adore. Bon week end

[guy59620]

de jolies soupes
très bonne journée bisous

[Carmen]

Idéale pour se rafraîchir merci pour ces délicieuses soupes froides. Bises

[delphine]

Parfait avec ces canicules cela fait un bien fou
Bises

[corinnette]

c'est sympa ce petit récap et je manquais d'idée pour ce soir
bonne fin de journée

[Jackie]

C'est vrai qu'en ce moment on a besoin de plat plutôt froid. Une soupe froide est toujours la bienvenue. Bises et belle fin de semaine