Rillettes de thon au curry

Une nouvelle tartinade vraiment excellente. 

Il me restait au congélateur quelques naans et pour les utiliser à l'apéro j'ai eu l'idée de préparer cette tartinade au thon parfumé au curry, une version indienne.

 Pour lui donner du corps j'ai ajouté du poivron rouge mariné coupé en très petits morceaux. Légèrement vinaigré il relève également la préparation. 

La texture est légère avec un mélange de mayonnaise et petit suisse. C'est vraiment très bon. 

Pour un petit bol

100 g de thon au naturel

1 petit suisse 

1 cuillère à soupe rase de mayonnaise 

1,5 cuillère à café de curry

1/2 poivron rouge mariné (en bocal) 

Quelques brins de ciboulette 

Piment

Mixer ensemble le thon égoutté, la mayonnaise, le petit suisse et le curry. 

Mettre dans un bol et ajouter la ciboulette ciselée et le poivron coupé en petits morceaux. Mélanger, rectifier l'assaisonnement en ajoutant un peu de piment. 

Servir avec des naans ou des croûtons de pain, des crackers.... 

Comments

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Ces rillettes sont parfaites aussi pour faire une délicieuse entrée, chez nous on adore !!!
Je constate que tu glisses de la mayo, il faudra que je teste je ne mets que du yaourt grec et une cuiller à soupe de crème fraîche.... mais toujours du curry ça c'est sûr !!!!
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui j'ai déjà utilisé des rillettes pour farcir des tomates en été c'est une belle entrée voire même un bon dîner avec plusieurs pièces

[Marion]

Une tartinade toute simple à réaliser et délicieuse pour l'apéro ou des sandwiches !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui en sandwiches c'est aussi une bonne idée

[zika]

On n'en mangerait sans s'arrêter, une belle idée pour l'été, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

bah chez moi les tartinades à l'apéro c'est tout au long de l'année bisous

[Clarisse en Cuisine]

Oh... je suis tentée... et hop sur ma to cook list ! Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

bonne idée tu devrais te régaler

[Michelle]

une belle tartinade bien parfumée, c'est parfait pour un apéritif entre amis. Bonne journée
Je ne reçois plus tes newsletters, je viens de me réinscrire.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Je ne vois pas ta réinscription je ne suis pas sûre qu'elle soit passée

[Jackie]

Thon et curry une délicieuse association . Bises et belle fin de semaine

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Jackie belle soirée

[delphine]

Hum parfumée avec du curry tes rillettes me plaisent
Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui elles sont bien agréables pour l'apéro

[thithoad]

des rillettes bien relevées!
bonne journée

[luna]

elles me plaisent bien tes rillettes !!
merci ! bonne journée bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

je me doute

[solilouve]

merci pour vos textes/recettes attirants et, les photographies-à-la-poésie !!

sourire gourmand...

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

merci pour votre passage sur mon blog belle soirée

[la cuisine de Poupoule]

Oh une très belle idée voilà qui doit être vraiment très bon
Bonne journée
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui on s'en est bien régalé au cours d'un apéro bisous

[Chantal]

Une très belle idée ces rillettes , (nous aimons beaucoup le curry); je servirai c’est rillettes lors du prochain apéro
Bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Vous allez vous régaler elles sont excellentes. Merci Chantal pour votre fidélité c'est toujours, avec grand plaisir que je lis votre commentaire chaque matin belle journée à vous

[corinnette]

exactement ce que j'aime
bonne journée