750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Tartinade ultra légère aux courgettes et à l'ail

30 Juillet 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tartinade ultra légère aux courgettes et à l'ail

C'est la tartinade à savourer sans culpabilité tant elle est légère.

Juste de la courgette parfumée à l'ail, au persil et à la menthe et un peu d'huile d'olive.

C'est le sud sur la table. Pour la tartiner j'ai servi le le pain kesra  de mon amie Zika, dont je vous ai parlé hier.

Tartinade ultra légère aux courgettes et à l'ail

Pour un bol de tartinade

2 courgettes

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail

4 feuilles de menthe (ou un peu plus selon le gout)

6 belles branches de persil plat

sel et poivre

Tartinade ultra légère aux courgettes et à l'ail

Préchauffer le four à 180°c.

Tailler les courgettes sans les peler en fines tranches.

Les ranger sur une plaque à four garnie de papier cuisson.
Arroser de la moitié de l'huile d'olive.

Peler les gousses d'ail, les écraser au presse ail et les répartir sur les courgettes.

Enfourner pour environ 25 minutes de cuisson, les courgettes doivent être cuites mais pas grillées.

Effeuiller le persil.

Dans le bol du robot mixer ensemble les tranches de courgettes avec l'ail, le persil et la menthe.

Saler et poivrer et transvaser dans un plat de service.

Laisser complètement refroidir et servir frais.

Source : cuisine et vins de France

Tartinade ultra légère aux courgettes et à l'ail
Tartinade ultra légère aux courgettes et à l'ail
Tartinade ultra légère aux courgettes et à l'ail

Commenter cet article

M
Une tartinade toute simple et bien parfumée ! <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
D
Super, j ai pas mal de courgettes à cuisiner, mais j attendrai ce soir car il fait trop chaud pour allumer le four. Bonne journée, bises
Répondre
C
Un régal ! J’ai d’ailleurs une recette similaire de caviar de courgettes à paraître très bientôt. Bises
Répondre
Z
Je t'assure que j'en ferais mon repas avec ta tartinade, courgettes et ail, c'est que du bonheur pour moi, bisous ma Béa
Répondre
B
C'est bien souvent ce qu'on fait à la manière d'un apéro dînatoire ça nous suffit. Bisous
M
une tartinade très originale, on profite des belles courgettes. Bonne journée
Répondre
E
Elle est très sympa ta tartinade ! Bisous
Répondre
G
une jolie tartinade<br /> excellent après-midi bisous
Répondre
N
J'adore les tartinades de courgettes. A tester, merci Béatrice.<br /> Bisous
Répondre
J
Une délicieuse tartinade que je vais tester, j'ai pas mal de courgettes. Bises
Répondre
C
chouette idée<br /> je prends pour tester<br /> bon week-end
Répondre
P
Une très bonne idée de tartinade. Bon week-end
Répondre
C
Une tartinade originale goûteuse, rafraîchissante <br /> Bonne journée
Répondre
" target="_blank"> Recettes de cuisine