Pâtes aux tomates cerises et à la féta (recette express)

Avec la rentrée qui se profile c'est le plat idéal, vite préparé et qui réconforte en même temps.

L'inspiration de ce plat vient de chez Karen (Les papilles de Karen). Quand elle en a publié la recette,  elle m'a vraiment tentée.

Mais au moment de la faire j'ai pris conscience qu'il me faudrait plus de temps que je n'en avais car Karen cuit d'abord les tomates cerises avec la féta au four.

Moi je vous propose une version plus rapide où une nouvelle fois j'ai utilisé des tomates cerises en conserve, celles que j'achète chez Lidl. On les trouve au moment de ventes ponctuelles, les semaines de produits italiens. Elles sont bonnes, parfumées et ici permettent un gain de temps. Quant à la féta, je l'ai incorporée en fin de cuisson, elle est ainsi réchauffée et fondante.

Pour ce plat je vous conseille d'utiliser des pâtes creuses qui peuvent réceptionner la sauce et par la même occasion de la féta fondante.

Pour 2 personnes

150 à 180 g de pâtes

100 g de féta

1 oignon

1 boite de tomates cerises au jus

1/2 cuillère à café de basilic séché

1 cuillère  à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

quelques feuilles de basilic frais

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée bouillante le temps indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon et le faire suer dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Ajouter le contenu de la boite de tomates cerises, (tomates et jus) et 1/2 verre d'eau, saler et poivrer, parsemer le basilic sec, couvrir et laisser mijoter le temps de la cuisson des pâtes.

Quand les pâtes sont cuites, les égoutter puis les verser dans la sauteuse. Ajouter la féta coupée en petits morceaux, mélanger et laisser chauffer quelques instants.

Rectifier l'assaisonnement en sel et poivrer puis servir ave quelques feuilles de basilic frais.

Comments

[Marion]

Une recette bien savoureuse et rapide à faire ! Ton petit pot est très joli.
Bonne journée, bises.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Marion

[guy59620]

un très joli plat la reprise approche
une bonne soirée bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui j'ai déjà repris jeudi dernier et aujourd'hui c'est le jour que je préfère, la pré rentrée tous les personnels sont là on retrouve tous les collègues c'est super bisous

[Cooking Julia]

C'est un joli petit plat bien appétissant, avec la feta fondue c'est tout ce que j'aime ! Bises

[Brigitte / Les filles à table]

C'est mon mari qui serait content que je lui fasse cette belle assiette de pâtes ! Je trouvais à une époque des tomates cerises en boîte, il faudra que je regarde ... des bisous

[Viviane]

Toutes ces saveurs proposées ne peuvent que rendre ces pasta gourmandes pour une dégustation obligatoirement appréciée !!!
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

[Liliane]

Très belle assiette de pâte, j'aime beaucoup bien que je ne pense pas à cuisiner la fèta.
bises

[Jackie]

Vite fait et tellement bon. Bisous

[patissi-patatta]

Un bon plat de pâte ; j'adore ! Bises

[Karen]

Une bonne recette de pâtes, facile et rapide comme je les aime ! Bisous

[Natalia]

J'ai déjà testé la version avec la feta et les tomates cuites au four, c'est vraiment très bon. C'est une combinaison qui marche à tous les coups.
Bisous

[delphine]

Une belle recette qui me tente également
Bises

[Emmanuelle]

C'est un plat qui me plait beaucoup, et quelle bonne idée ces tomates en conserve ! Bisous

[Chantal]

Rapide, simple, efficace, voilà un plat de pâtes délicieux, je note
Bonne journée

[corinnette]

un bon plat de rentrée
bonne journée