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Les petits plats de Béa

Champignons rôtis au four sauce soja et balsamique

11 Novembre 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Champignons rôtis au four  sauce soja et balsamique

C'est une petite recette toute simple, facile à réaliser mais oh  combien savoureuse.

Les champignons rôtis c'est déjà très bon, cette cuisson développe toute leur saveur mais ici avec en plus cette sauce au vinaigre balsamique et à la sauce de soja c'est vraiment très bon.

Je les ai servis à  l'apéro.

Champignons rôtis au four  sauce soja et balsamique

250 g de champignons bruns (de taille identique si possible pas trop gros)

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de sauce de soja

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1/2 cuillère à café de thym

Poivre du moulin

Champignons rôtis au four  sauce soja et balsamique

Préchauffer le four  à 200°c.

Dans un saladier mélanger le vinaigre balsamique, la sauce de soja, l'huile, la gousse d'ail pelée et écrasée au presse ail et le thym.

Nettoyer les champignons, les sécher et les ajouter à la sauce, mélanger pour bien les enrober.

Les répartir sur une plaque, ils ne doivent pas se chevaucher, les cuire pendant 25 à 30 minutes en les mélangeant 2 ou 3 fois durant la cuisson.

Champignons rôtis au four  sauce soja et balsamique

Commenter cet article

M
Je fais une recette similaire mais sans balsamique ! J'adore le goût de la sauce soja qui se marie très bien aux champignons. <br /> Bonne journée, bises.
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Z
Super ces champignons rôtis, je vois cela pour la première fois, bisous
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G
une assiette qui dit être délicieuse<br /> très bon après-midi bisous
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L
Très original voilà qui doit être bon <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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N
Ce doit être trop bon, j'adore. Je vais tester à l'occasion.<br /> Bisous
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L
hum çà me plaît bien !!<br /> merci bonne journée
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I
un caramélisé qui attire !
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C
Oh, que ça me plait! merci et bon week end.
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M
Cette recette me paraît excellente, je vais la tester<br /> Bonne journée
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D
Les beaux champignons, je me régale <br /> Bises
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C
c'est une belle idée pour l'apéro
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