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Les petits plats de Béa

Poulet rôti à l'orange et butternut

14 Mars 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Poulet rôti à l'orange et butternut

C'est un plat  coloré qui fleure vraiment bon.

Préparé un soir par mes soins, mis au frigo toute la nuit, monsieur les petits plats avait pour mission de le mettre au four le lendemain en fin de matinée.

Je vous dis pas la bonne odeur quand je suis rentrée du travail le midi. Elle met tout de suite en appétit.

C'est un plat pratique où tout cuit ensemble. Du gingembre, de l'ail, du romarin et de l'orange viennent le parfumer.

Poulet rôti à l'orange et butternut

Pour 2 à 3 personnes

2 grosses cuisses de poulet

2 oranges

1/2 courge butternut (ou une petite)

3 cm de gingembre

2 branches de romarin

3 gousses d'ail

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Poulet rôti à l'orange et butternut

Couper les cuisses de poulet en deux.

Peler la butternut et la couper en gros morceaux

Couper une orange en gros quartiers

Presser la seconde.

Dans un bol mélanger le jus d'orange, l'huile, les gousses d'ail pelées et écrasées au presse ail et le gingembre pelé et râpé, saler et poivrer.

 

 

Poulet rôti à l'orange et butternut

Dans un plat allant au four, répartir les morceaux de poulet, la butternut, l'orange et le romarin.

Verser la sauce.

Préchauffer le four à 200°c et cuire durant 45 minutes.

Poulet rôti à l'orange et butternut
Poulet rôti à l'orange et butternut

Source : du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche.

Poulet rôti à l'orange et butternut
Poulet rôti à l'orange et butternut

Commenter cet article

M
Une délicieuse façon de cuisiner le poulet et c'est une belle recette pour profiter des derniers butternuts de la saison ! <br /> Bonne journée, bises.
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C
Que de belles saveurs dans ce plat, tout me plaît ! Bises
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E
C'est un plat qui me plairait beaucoup et quelle jolie couleur ! Bisous
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L
Miam miam un bon plat<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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S
ohlalal oui j'imagine très bien les parfums qui sortent du four à la cuisson!!!! bisous
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Y
rhooo miammm une jolie recette qui a tout pour me plaire...<br /> bon début de semaine à toi<br /> bizzoooo
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N
Un plat familial gourmand et facile à préparer. Que demander de plus ?<br /> Bisous
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T
effectivement ça devait sentir super bon dans ta cuisine<br /> bonne semaine
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S
Delizioso con l'arancia, un ottimo piatto di carne!
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P
Voilà un bon plat qui plairait beaucoup chez moi. Bonne journée
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Z
Un bon plat comme j'aime, généreux et convivial, on se met autour et on se régale, bisous.
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D
De belles saveurs dans ton plat<br /> Bises
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I
Un "one pot poulet " bien pratique et delicieux <br /> Ton clivia est magnifique, le mien n'a pas fleuri depuis longtemps, c'était celui de ma belle maman, il se plaisait mieux dans le cambresis !
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B
Le mien fleurit 2 fois par an exposé sur un appui de fenêtre exposé sud ouest
C
Sympa ce poulet rôti avec toutes ces épices, je peux imaginer l’odeur dans la cuisine<br /> Bonne journée
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B
Oui et c'est sns mentir pour cette odeur 🤥😉
C
un bon plat coloré comme j'aime<br /> bravo
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