Cannelloni farcis au pulled pork

Avec un reste de la rouelle rôtie que je vous ai proposé récemment,  j'ai préparé la farce de ces cannelloni en la parfumant comme un pulled pork, l'effiloché de viande gouteux.

Ca donne un plat de cannelloni parfumé qui sort de l'ordinaire et c'est aussi une bonne manière de recycler cette viande porc cuite.

Pour 2 personnes

10 tubes de cannelloni

8 cuillères à soupe de sauce tomates cuisinée

Parmesan râpé

300 g de viande de rouelle de porc rôtie

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillères à soupe de coulis de tomates

1 cuillère à soupe de ketchup

1 cuillère à soupe de Worcestershire

1 cuillère à café de paprika

1 gousse d'ail pelée et pressée au presse ail

1 cuillère à soupe d'échalote en flocon

2 pincées d'origan séché

Préparer la viande.

Hacher la viande au couteau en tous petits morceaux.

Dans un bol mélanger tous les ingrédients de l'assaisonnement avec la viande.

Porter à ébullition un grand volume d'eau salée et y précuire les tubes de cannelloni, ils doivent rester al dente. Les récupérer délicatement et les poser sur un torchon propre.

Puis à l'aide d'une cuillère à café les farcir de viande.

Dans deux plats individuels ou un plat à partager verser la moitié de la sauce tomate cuisinée, poser les cannelloni puis verser le reste de sauce tomate et parsemer le parmesan.

Préchauffer le four à 200°c puis enfourner pour 20 minutes de cuisson.

Comments

[Marion]

Des cannelloni originaux et bien gourmands !
Bonne journée, bises.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Marion

[Mauricette]

miammm une recette qui a tout pour me plaire !!!
Bonne fin de semaine à toi

[Wattoote]

unplat bien gourmand qui fait envie

[Jackie]

C'est vraiment très appétissant. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Jackie

[zika]

Plat très généreux et convivial qui a du vous régaler, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui merci Zika

[Emmanuelle]

C'est une très bonne idée pour terminer un reste de porc ! Bonne journée, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

ça change

[Karen]

Vous avez dû vous régaler !!! Belle journée, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui ce plat nous ai bien plu

[Natalia]

Tu me fais envie. J'adore les cannelloni et ça fait longtemps que je n'en ai pas fait.
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

c'était la même chose pour moi jusqu'à ceux ci

[la cuisine de Poupoule]

Oh mais voilà une belle idée ça change
Bonne journée
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui c'est ce que je trouve également

[mamie caillou]

ces restes de viande de porc ont du faire merveille dans ces cannellonis

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui c'est pas mal

[guy59620]

un plat de lasagnes qui change de l'ordinaire bien bien froid
une bonne journée bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui glacial aujourd'hui et c'est pas fini bisous Guy

[corinnette]

un bon recyclage
bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Corinne

[Délice et saveur de Nath]

Un bon plat qui me tente bien, bonne journée, bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

avec plaisir

[thithoad]

un plat bien appétissant
bonne journée

[delphine]

Comme cela doit être bon avec cette viande
Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

c'est une bonne variante

[Chantal]

J aime beaucoup ce plat de cannellonis bien parfumés, je note l idée
Bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Chantal c'est avec plaisir

[luna]

hum!! excellent!
bonne journée