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Les petits plats de Béa

Bouchées de gaufres à la truite fumée

23 Avril 2022, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Bouchées de gaufres à la truite fumée

Lorsque je prépare des gaufres salées, bien souvent j'en prépare une dizaine et en congèle une partie.

C'est bien pratique pour un repas vite préparé il suffit de les garnir et de les accompagner d'une salade.

Cette fois ci elles ont permis de présenter sur la table de l'apéro des petites bouchées bien gourmandes, les gaufres sont coupées en portion, garnies de yaourt grec aux herbes et surmontées de truite fumée.

Pour des gaufres salées, vous pouvez vous baser sur ces recettes :

gaufres au fromage blanc et aux graines

gaufres à la courgette

qaufres aux légumes.

 

Bouchées de gaufres à la truite fumée

Pour 12 bouchées

2 gaufres salées (voir suggestion en intro)

1 pot de yaourt grec (le vrai bien épais)

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe d'aneth haché

sel et poivre

100 g de truite fumée

quelques graines germées (radis pour moi)

Bouchées de gaufres à la truite fumée

Mélanger le yaourt grec avec les herbes le sel et le poivre.

Couper les gaufres en 6 parts chacune.

Tartiner chaque portion de yaourt aux herbes.

Déposer un morceau de truite fumée puis quelques graines germées.

 

Bouchées de gaufres à la truite fumée
Bouchées de gaufres à la truite fumée

Commenter cet article

B
Un petit apéro bien sympa et bien gourmand, une bonne idée ! bisous
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T
quelle bonne idée<br /> bon dimanche
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K
Une très belle idée pour l'apéritif ! Belle soirée, bises
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M
C'est une excellente idée ! Je ne pensais pas que l'on pouvait congeler des gaufres. <br /> Bonne journée, bises.
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L
Un bel apéro, simple mais qui plaît toujours<br /> Bises<br /> Sonia
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D
Tes petites bouchées me font très envie<br /> Bises
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N
Superbe idée pour l'apéro. Ça change.<br /> Bisous
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G
de jolis amuse-bouche rien fait et je reçois les news incroyable<br /> excellent après-midi bisouus
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B
tant mieux mais on n'y comprendra jamais rien bonne fin de week end bisous
C
parfait pour un bel apéritif<br /> bonne soirée
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