Pommes de terre au four à la franc-comtoise

La période hivernale est propice aux plats réconfortants et des pommes de terre cuites au four, bien chaudes et farcies de cancoillotte et de jambon figurent parmi ces plats qui réchauffent, calent l'estomac et font plaisir aux papilles.

Pour 2 à 3 personnes

3 grosses pommes de terre

2/3 d'un pot de cancoillotte

100 g d'allumettes de jambon

sel et poivre

Brosser les pommes de terre, les sécher et les cuire au four préchauffer à 200°C pendant environ 1 heure, les pommes de terre doivent être cuites à coeur.

Retirer le dessus des pommes de terre dans la longueur puis délicatement retirer la chair sans percer la peau et en gardant la forme des pommes de terre pour pouvoir les garnir ensuite de la préparation.

Dans un saladier écraser la chair des pommes de terre, saler et poivrer puis ajouter la cancoillotte et le jambon et bien mélanger.

Remplir les pommes de terre de la préparation puis passer à nouveau au four pour réchauffer l'ensemble.

Servir avec une salade verte.

Comments

[patissi-patatta]

Un bon plat qui réchauffe les corps ! Bises

[zika]

Rhooooo, je l'ai zappée celle là, hummmmm tout ce fromage !!!!! Bisous

[Méla]

Une idée hyper gourmande, j'adore !! Belle soirée

[Michelle]

un plat de pommes de terre bien parfumé, un plat complet , bonne journée

[Délice et saveur de Nath]

Alors la, je dis OUIIÎIII. Bonne semaine, bises

[Marion]

Oh là là ! Terriblement gourmand !!
Bonne journée, bises.

[Chantal]

Ça donne très envie ces pommes de terre, et la cancoillotte sera prochainement dans mon panier,
Bonne journée

[irisa]

Comment ne pas saliver devant ces pommes de terre nappées de fromage !

[guy59620]

des pommes de terre biens délicieuses
une bonne soirée bisous

[wajo]

hummmmmmmm!!!!!!j'adore ça la cancoillotte moi,j'en mange souvent,je prends celle à l'ail,je coupe dedans des morceaux de radis et je nappe avec ça soit une tartine grillée ou des œufs au plat,j'adore ce fromage !!! tes photos donnent envie !!!!!!!

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Wajo j'utilise également toujours la cancoillotte à l'ail c'est ma préférée Bonne soirée

[corinnette]

ce doit être très bon et très réconfortant
bonne soirée

[delphine]

Hum c'est tout ce que j'aime
Merci
Belle soirée