Mini croissants au boursin et à la truite fumée

Un rouleau de pâte feuilletée à utiliser et une fin de semaine qui arrive m'ont amenée à préparer ces petits croissants gourmands, parfaits pour accompagner le petit verre qui signe le week end.

1 rouleau de pâte feuilletée

100 g de truite fumée

environ 1/2 boursin

quelques graines de sésame et de nigelle

1 jaune d'oeuf

Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 16 triangles égaux (en 4 puis chaque quartiers en 4 parts).

Poser un morceau de truite sur chaque part puis tartiner de boursin.

En partant de l'extérieur du cercle de pâte, rouler les triangles pour façonner les croissants.

Délayer le jaune d'oeuf avec un filet d'eau et  l'aide d'un pinceau en passer une fine couche sur chaque croissant.

Parsemer quelques graines de sésame et de nigelle. (facultatif)

Préchauffer le four à 180°c.

Cuire pendant 20 minutes.

Servir tiède.

Comments

[une-petite-faim]

coucou j'adore ça, il ne faut pas que je mette le nez dedans, sinon il n'en reste plus beaucoup, bisous

[thithoad]

j'adore ces petites choses pour l'apéro!

[Marion]

Des petits croissants fort sympathiques pour l'apéro ou un buffet !
Bonne journée, bises.

[Michelle]

ces bouchées maison ont toujours du succés pour les apéritifs, bon dimanche

[Chantal]

Ces petits croissants seront servis entre autre mardi pour mon anniversaire,
Bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Ah ah 🥂🎂

[Cooking Julia]

C'est la recette que j'ai faite le 1er janvier dernier. Je sais donc que c'est bon...

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui c'est toujours bien agréable

[corinnette]

j'adore ça me fait pensé qu'il y a longtemps que je n'en ai pas fait
bonne soirée

[guy59620]

de jolis amuse-bouche
bonne fin de journée bisous

[La cuisine de poupoule]

J'aime faire se genre de choses pour les apéritif
Bonne fin de journée
Bisous

[delphine]

Extra à grignoter à l'apéro
Bises