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Les petits plats de Béa

Crêpes tourbillon au chocolat

31 Janvier 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Crêpes tourbillon au chocolat

C'est une recette ludique, peut être à préparer avec les enfants.

C'est sûr ça va leur plaire.

Pour les préparer il faut se munir d'un flacon verseur (voir photo ci dessous), pour y mettre la préparation au chocolat qui servira à façonner le tourbillon chocolaté.

Crêpes tourbillon au chocolat

Pour un joli contraste des couleurs j'ai choisi de cuire ces crêpes sur une seule face, mais on peut aussi les retourner, le serpentin reste toujours visible.

La cuisson sur une seule face donne des crêpes plus moelleuses.

Crêpes tourbillon au chocolat

Pout 10 crêpes

250 g de farine 

20 g de sucre

1/2 cuillère à café de sel

3 oeufs 

50 cl de lait

50 g de beurre fondu

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

beurre pour graisser la crêpière

Crêpes tourbillon au chocolat

Au robot pâtissier muni du fouet (ou dans un saladier avec un fouet électrique ou à main), mélanger la farine, le sucre et le sel, incorporer un à un les oeufs, puis lait et terminer par le beurre fondu.

Dans un flacon verseur, verser 1 louche de préparation, ajouter le cacao, fermer le flacon et secouer pour bien mélanger.

Mettre la préparation au frais 1 heure.

 

Crêpes tourbillon au chocolat

Chauffer une crêpière avec une noisette de beurre.

Verser de la préparation au chocolat en serpentin sur le fond de la crêpière, laisser cuire la pâte puis verser de la pâte nature et la cuire.

Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Crêpes tourbillon au chocolat
Crêpes tourbillon au chocolat
Crêpes tourbillon au chocolat

Commenter cet article

C
ah oui effectivement. Elles sont jolies comme tout :)<br /> Bisous
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L
trop belles tes crêpes!!
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W
c'est une très jolie idée
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M
excellentes ces crêpes tourbillon , petits et grands gourmands ont du aimer. bonne fin de journée
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E
Elles sont bien gourmandes tes crêpes ! Bonne journée, bisous
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D
Mes petits enfants valideraient c'est certain, bonne journée, bises
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Y
elles sont superbes ces crêpes !! (et très gourmandes par la même occasion... ;) )<br /> bon début de semaine à toi<br /> bizzzooo
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M
très jolies ces crêpes ! bravo
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N
Elles sont bien jolies et très gourmandes.<br /> Bisous
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T
très réussies ces crêpes<br /> bonne semaine
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L
Superbe ces crêpes<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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D
Elles sont toutes jolies<br /> Bravo
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C
Ces crêpes sont très jolies et semblent savoureuses, cela donne très envie<br /> Bonne journée
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C
elles sont très jolies tes crêpes<br /> j'en prendrais bien une ou deux<br /> bon lundi
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