Crème de poires à la fève tonka

C'est un dessert tout simple mais délicieux, crémeux, doux et parfumé.

Une petite création qui m'a permis une nouvelle fois d'utiliser les poires curé de mon jardin. L'an dernier, j'en ai tellement récolté que j'ai dû faire marcher mon imagination pour les utiliser sans lassitude.

Pour 4 à 6 coupes

1 kilo de poires (poids net poires épluchées)

1 cuillère à soupe de sucre muscovado

1 cuillère à soupe de crème épaisse entière

4 pincées de fève tonka

Peler les poires, les épépinées et les coupées en morceaux.

Les mettre dans une cocotte en verre avec 2 cuillères à soupe d'eau, couvrir et cuire 10 minutes au micro ondes à pleine puissance (10 minutes pour des poires curé, une variété ferme, 5 à 6 minutes pour une autre variété de poires).

Egoutter les poires et les mixer avec la crème, le sucre muscovado et la fève tonka.

Laisser refroidir et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Comments

[une-petite-faim]

coucou la poire et la tonka c'est un régal , en crème ça dot être délicieux, bisous

[Michelle]

ces crèmes sont très originales avec de la poire, on a envie d'y plonger sa cuillère. bonne fin de journée

[thithoad]

un bon parfum pour ces crèmes
bonne soirée

[Marion]

Une très jolie crème dessert ! Cette association poires et fève tonka doit être délicieuse.
Bonne journée, bises.

[patissi-patatta]

Ta crème de poires doit être délicieuse. Bon dimanche

[mamie caillou]

Voilà, nous y sommes, la saison des poires des revenue et on va se régaler !

[guy59620]

jolie crème et bon fruit et la fève tonka pour parfumer
très bon après-midi bisous

[La cuisine de poupoule]

De bonnes petites crème
Bonne journée
Bisous

[Natalia]

Un dessert parfait pour finir un repas.
Bisous

[luna]

très appétissant !
bon WE

[Jackie]

La fève tonka j'adore. Je viens de faire un cake poires chocolat et fève tonka. Un délice. Bisous

[delphine]

Hum cela doit être excellent avec la tonka
Bises

[irisa]

Tout juste ce qu'il me faut, une petite douceur délicate pour finir le repas, ça me prendra un petit peu plus de temps, je n'ai plus de micro ondes

[corinnette]

les dessert les plus simples ne sont ils pas les meilleurs!
j'adore