Saumon à la féta et à l'aneth

Voici une petite recette facile à réaliser avec peu d'ingrédients mais très gouteuse.

Des pavés de saumon, un filet d'huile d'olive, un peu de féta et d'aneth frais et voilà le tour est joué.

Pour accompagner ce plat de poisson servi en été, j'ai préparé une poêlée de courgettes et pommes de terre mais tout autre composition de légumes de saison  fera l'affaire.

Pour 2 personnes

2 pavés de saumon

huile d'olive

80 g de féta

quelques brins d'aneth

sel et poivre

Préchauffer le four à 210°c.

Poser les pavés de saumon dans un plat allant au four, verser un petit filet d'huile d'olive sur chaque pavé, saler et poivrer puis parsemer la féta sur le dessus.

Enfourner pour 8 à 10 minutes de cuisson.

Parsemer l'aneth finement ciselé à la sortie du four.

La poêlée de courgettes pommes de terre n'est pas difficile à préparer : des courgettes, des pommes de terre coupées en cubes sautées à la poêle avec un peu d'huile d'olive, quelques gousses d'ail pour parfumer, sel et poivrer.

Comments

[Cooking Julia]

C'est un très beau plat plein de saveurs, comme j'aime !

[Brigitte / Les filles à table]

Je n'ai jamais associé la feta au saumon, tu me. donnes envie d'y goûter ! Bisous

[guy59620]

une belle assiette mais pas fan de saumon
une bonne nuit bisous

[zika]

Une très belle assiette de poisson avec un bon accompagnement , c'est hummmmmm !!!

[Emmanuelle]

C'est original d'associer la feta au saumon, ça devait être délicieux. Bisous

[Natalia]

Encore un plat que j'adore ! Il y a tous que j'aime dedans.
Bisous

[Michelle]

Très originale cette association saumon et féta, un plat appétissant, bonne journée

[Marion]

Je n'aurai pas pensé associer la feta et le saumon, c'est une très bonne idée !
Merci pour le partage.
Bonne journée, bises.

[Viviane]

Tout comme Jackie, je n'ai jamais pensé à servir le saumon avec de la feta mais je dois bien dire que l'idée me plait énormément, je suis convaincue !
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

[papillonmyosotis]

Délicieuse assiette bien équilibrée, tout ce que j'adore.

[la cuisine de Poupoule]

Voilà une très belle façon de cuisiner le saumon. Mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
Bisous

[Jackie]

Cette idée d'associer de la feta me plaît beaucoup. Un délicieux plat. Bisous

[Yolande]

un bon plat de poisson comme je les adore !!
Je ne sais pas si tu as vu mais… je suis la nouvelle marraine de la Bataille Food du mois de novembre.
Me feras tu plaisir d’y participer ?
bizzzoooo

[thithoad]

une belle assiette
bonne journée

[mamie caillou]

encore une belle assiette, bravo !

[Chantal]

Du saumon de la fêta, un mélange qui me plaît bien
Bonne journée

[delphine]

Hum j'aime beaucoup
Merci

[corinnette]

un bon plat de poisson comme je les aimes
bonne journée
bises