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Les petits plats de Béa

Bavette d'aloyau d'Aubrac poêlée (cuisine de vacances)

25 Juillet 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Bavette d'aloyau d'Aubrac poêlée (cuisine de vacances)

Je n'avais pas prévu ce type de publication. 

Cependant durant mes vacances en France j'ai prévu de cuisiner des produits locaux. 

Pour ce midi j'ai acheté chez le boucher 2 bavettes d'aloyau, une bonne viande d'Aubrac tendre et délicieuse. 

Je n'ai passé que 10 minutes en cuisine pour préparer 2 assiettes comme celle de la photo. 

Pour cela j'ai cuit deux grosses pommes de terre au micro ondes en 2 temps 7mn puis 3 mn.

Pendant ce temps j'ai préparé la vinaigrette de la salade et j'ai mélange de la crème fraîche avec des herbes, de l'ail et de l'échalote séchées. 

Il ne reste plus qu'à poêler les bavettes, dresser les assiettes et se régaler. 

Bavette d'aloyau d'Aubrac poêlée (cuisine de vacances)
Bavette d'aloyau d'Aubrac poêlée (cuisine de vacances)
Bavette d'aloyau d'Aubrac poêlée (cuisine de vacances)

Commenter cet article

J
Rapide, efficace et en plus super délicieux !!! A reproduire impérativement ! Bizzz
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V
Les plats les plus simples sont le plus souvent les meilleurs surtout avec d'excellents produits comme cette viande de choix. Une assiette avec laquelle je me serais moi aussi régalée !<br /> Belle journée Béa. Bizh. Viviane
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I
Ce genre de cuisine me convient parfaitement hiver comme été !
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N
Hum.... Quel joli plat ! Digne d'une bonne brasserie.<br /> Bisous
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L
Miam miam comme ça doit être bon<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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B
Pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler, surtout en vacances, et avec de bons produits, on se régale toujours ! Bisous
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C
Parfait pour moi ce plat simple, vite prêt et bon. Belle balade également !
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C
très belle assiette et l'Aubrac est une super viande<br /> tes photos me font penser à la région ou nous étions en vacances.<br /> bises et belle soirée
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G
superbe assiette et bonne viande<br /> très bon après-midi bises
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I
Quelle chance si tu es dans l'aubrac ! C'est une région que j'adore et où je vais assez souvent
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D
Un vrai régal c'est parfait pour moi<br /> Bises
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