Bavette d'aloyau d'Aubrac poêlée (cuisine de vacances)
Je n'avais pas prévu ce type de publication.
Cependant durant mes vacances en France j'ai prévu de cuisiner des produits locaux.
Pour ce midi j'ai acheté chez le boucher 2 bavettes d'aloyau, une bonne viande d'Aubrac tendre et délicieuse.
Je n'ai passé que 10 minutes en cuisine pour préparer 2 assiettes comme celle de la photo.
Pour cela j'ai cuit deux grosses pommes de terre au micro ondes en 2 temps 7mn puis 3 mn.
Pendant ce temps j'ai préparé la vinaigrette de la salade et j'ai mélange de la crème fraîche avec des herbes, de l'ail et de l'échalote séchées.
Il ne reste plus qu'à poêler les bavettes, dresser les assiettes et se régaler.
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