Apéritif dînatoire lozérien et aveyronnais (cuisine et vacances)
Pour terminer notre semaine en Lozère à la frontière de l'Aveyron je nous ai concocté une planche apéritive dînatoire.
Elle est composée de produits régionaux : cou de canard farci, fricandeau, jambon aveyronnais et un fromage de la tomme de brebis de Levezac un village à côté de celui où nous avons séjourné servie avec une confiture aux fruits secs artisanale fabriquée dans notre village à Massegros.
Avec un rosé Marcillac c'était excellent.
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