Affogato al Caffé
Je vous emmène en Italie avec ce dessert italien, simple frais, rapide et facile à préparer. La version italienne du café glacé, des boules de glace arrosées de café corsé chaud.
Hormis les glaces aux fruits vous pourrez utiliser la glace de votre choix, vanille, caramel, amandes, noisettes, straciatella, tout parfum qui se marie bien au café.
Pour le topping, vous avez également le choix entre fruits secs broyés, pistaches, amandes, pralin ou des copeaux de chocolat....
L'idéal est de servir ce dessert dans des tasses à café transparentes ou des coupes.
Pour 1 coupe
2 boules de glace
1 tasse de café corsé
topping au choix
Mettre la glace dans une tasse transparente, verser le café chaud.
Ajouter le topping de votre choix et servir immédiatement.
C'est tout à fait le genre de gourmandise que je me verrais bien déguster sur une terrasse à Rome.
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