Sauté de porc façon chili

Je vous propose ce petit plat qui réchauffe, réconforte et emmène vos papilles vers l'Amérique du Sud.

Pour 2 personnes

400 g de sauté de porc

1 oignon

1 poivron vert

40 cl de coulis de tomates

1 bol de mais en grains

1 bol de haricots rouges cuits

1/2 cuillère à café de paprika fumé

1 cuillère à soupe d'épices mexicaines

1 pincée de chili

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Couper la viande en petits morceaux.

Dans une cocotte en fonte, chauffer l'huile d'olive et y faire dorer la viande puis ajouter l'oignon pelé et émincé et continuer de rissoler pendant 2 ou 3 minutes.

Ajouter le poivron coupé en morceaux, verser le coulis de tomates et ajouter 1 verre d'eau puis les épices, saler et poivrer et laisser mijoter 45 minutes.

Ajouter les grains de maïs et les haricots rouges et laisser encore mijoter 15 minutes.

Servir bien chaud soit seul avec un bon pain pour saucer ou avec du riz ou une pomme de terre au four.

Les petites poteries colorées ont été réalisées par Jules et Zoé au cours d'un voyage au Mexique avec leurs parents. 

Comments

[Marion]

Quelle excellente idée ! Ça change et le sauté de porc est un bon morceau de viande pas trop cher.
Bonne journée, bises.

[Brigitte / Les filles à table]

De belles couleurs et de belles saveurs également dans ton plat ! Bisous

[Cooking Julia]

Tu nous fais très envie avec ce plat riche en épices et en saveurs ! BIses

[Karen]

Hummm je t'en piquerais volontiers ! Bonne soirée, bisous

[gidelle]

elle a absolument tout pour me plaire ta recette!

[zika]

Un beau mijoté très réconfortant qui a du vous régaler, bisous

[La cuisine de poupoule]

Rho il me plaît beaucoup ton plat il va encore finir dans ma cuisine
Bonne journée
Bisous

[guy59620]

un superbe plat un peu relevé j'adore
très bonne journée bisous

[thithoad]

un plat qui me donne envie!
bonne semaine

[Natalia]

Un plat bien réconfortant, parfait pour moi.
Bisous

[delphine]

Je me régale avec ce bon plat
Bisous

[corinnette]

quel bon plat complet qui ensoleille les papilles
bises