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Les petits plats de Béa

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

7 Avril 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

C'est une nouvelle fournée pour satisfaire mon petit chocovore.

Je n'ai plus le droit d'aller chez mon fils les mains vides au risque de décevoir mon petit fils.

Je suis la mamie gâteaux. Mais si je vous raconte ça c'est que ça n'est pas pour me déplaire au moins je suis sûre qu'il apprécie mes préparations.

Bien sûr il lui faut du chocolat et la préparation de biscuits fourrés à la pâte à tartiner me trottait dans la tête depuis un bon moment. Je suis allée vers un tour chez Hervé et sa recette ne m'a pas déçue. Ils sont inratables et délicieux, j'ai quand même eu l'occasion d'en gouter.

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

Pour 18 biscuits

Pâte à tartiner au chocolat

120 g de beurre mou

150 g de sucre roux

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 cuillère café de bicarbonate

1/2 cuillère à café de levure

220 g de farine

 

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

Dans un saladier fouetter le sucre avec le beurre et la vanille pour obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'oeuf et continuer de fouetter.

Mélanger la farine tamisée, le bicarbonate et la levure.

Les incorporer à la spatule pour obtenir un mélange homogène.

Mettre au frigo 20 minutes.

Préchauffer le four à 180°c.

Diviser la pâte en petites boules de taille égales.

Etaler chaque boule en un disque de 5 cm.
Poser la moitié des disques sur une plaque garnie de papier cuisson.

Déposer une demie cuillère à café de pâte à tartiner.

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

Recouvrir d'un second disque de pâte et appuyer légèrement sur les bords pour les souder.

Cuire pendant 12 minutes, les bords des biscuits sont dorés et le dessus blond.

Laisser refroidir sur une grille.

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks
Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

Commenter cet article

Jackie 08/04/2021 09:46

Deux petites gourmandes qui vont se régaler avec ces délicieux cookies fourrés. Bisous

Michelle 08/04/2021 09:39

Des cookies très gourmands avec de la pâte à tartiner. Bonne journée

une-petite-faim 07/04/2021 21:35

coucou quel régal ces cookies, je t'en pique un, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/04/2021 17:50

Voilà des cookies terriblement gourmands
Bonne soirée
Bisous

Cooking Julia 07/04/2021 16:58

Alors là, je sais d'avance que chez moi aussi ils plairaient ces cookies fourrés. Une folie...

delphine 07/04/2021 16:45

Oh mais comme tu me tentes, ils doivent être fabuleux
Belle soirée

thithoad 07/04/2021 16:01

comme ils doivent être bon!!!!!!!!!!!!!
bonne fin de journée

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