Duo de mises en bouche au saumon
Aujourd'hui plus qu'une recette ce sera plutôt une suggestion de mises en bouche pour l'apéritif de l'un des repas de fin d'année.
Un toast classique au saumon inutile de vous donner la recette il suffit de tartiner un peu de beurre et de déposer un morceau de saumon fumé. Ici j'ai ajouté quelques perles de citron.
Pour la deuxième mise en bouche de ce plateau, c'est une tomate cerise grappe farcie de rillettes de saumon.
La recette des rillettes est ICI.
Ces rillettes de saumon pourront être remplacées par des rillettes de sardines ou des rillettes de hareng fumé ou encore des rillettes de thon.
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