Biscuits au caramel

Pour ce gâteau aux pommes, j'ai acheté un flacon de sirop de caramel de la marque Monin.

Il restait les 3/4 de ce sirop et j'ai imaginé ces biscuits pour en utiliser encore une partie.

Ici le sucre des biscuits est remplacé par ce sirop de caramel et pour le topping j'ai ajouté quelques fudges des dés de caramel.

On y trouve aussi un peu de farine de châtaigne. C'est une nouvelle fournée qui est très agréable avec une tasse de thé à l'heure du gouter.

Pour une vingtaine de biscuits

100 g de beurre fondu

12 cl de sirop de caramel

1 oeuf

40 g de farine de châtaigne

180 g de farine de blé

1/2 c à café de levure

1 poignée de fudge

Préchauffer le four à 180°c.

Dans le bol du robot muni du fouet, fouetter le beurre fondu, le sirop de caramel et l'oeuf pendant 2 minutes.
Ajouter les farines et la levure.

Sur une plaque garnie de papier cuisson, déposer une grosse cuillère à café de pâte en les espaçant un peu (ces biscuits ne s'étalent pas trop à la cuisson). Poser sur le dessus quelques cubes de caramel.

Cuire pendant 10 minutes

Laisser refroidir sur une grille puis conserver dans une boîte métallique.

Comments

[Viviane]

Il doit être bien difficile de se raisonner, ils sont bien tentants ces biscuits !!!!!
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

[luna]

çà tente beaucoup!!
bonne journée

[Cooking Julia]

La boîte est jolie, les biscuits sont très gourmands, je m'invite pour le thé !

[patissi-patatta]

Ils doivent être délicieux. Bises

[vanni]

Et hop j'en chipe un....
Merci du partage
Bon mercredi
Bisous

[Plume et Prose]

J'en ferai qu'une bouchée

[Jackie]

Un délice pour le thé. Bisous

[delphine]

Oh je t'en pique un pour mon goûter, c'est parfait
Belle soirée

[La cuisine de poupoule]

Humm comme ils doivent être bon ces biscuits
Bonne soirée bisous

[corinnette]

je viens de boire mon thé et ces biscuits auraient été les bienvenus
bises