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Les petits plats de Béa

Salade de melon au haddock

7 Août 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Salade de melon au haddock

Voici une salade estivale tout en fraicheur. Je l'ai découverte chez une amie. Je ne sais pas si j'aurai essayé au premier abord et pourtant je n'ai pas hésité à la refaire car elle est vraiment bonne. Une belle alliance sucrée salée et légèrement fumée. 

Salade de melon au haddock

Pour 6 personnes

1/2 melon vert 

1/2 melon de Cavaillon

1/2 citron

100 g de haddock

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.

Salade de melon au haddock

Couper la chair des melons et du haddock en petits cubes.

Dans un saladier, mêler melons et haddock, ajouter la ciboulette et le jus du citron.

Mélanger l'ensemble et maintenir au frigo jusqu'au moment de servir.

 

 

Salade de melon au haddock
Salade de melon au haddock

Commenter cet article

M
Voilà une association des plus originales à laquelle je n'aurai jamais pensé !
Bonne journée, bises.
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G
à vrai dire j’aurais hésité aussi à faire cette salade en plus avec des haddock
une bonne soirée bises
Répondre
N
Une salade bien originale. J'y goutterais volontiers.
Bisous
Répondre
D
En voici une belle salade et c'est très joli
Bon week end
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L
Une très belle idée de salade mais je passe mon tour.
Bonne journée
Bisous
Répondre
C
oui très très original
je n'y aurais pas pensé non plus
bises
Répondre
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