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Les petits plats de Béa

Mousse légère aux fraises et au fromage blanc

15 Mai 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Mousse légère aux fraises et au fromage blanc

Voilà tout est dit. C'est un dessert fraicheur, concocté sur une envie fruitée et de légèreté, à déguster sans culpabilité.

Mousse légère aux fraises et au fromage blanc

Pour 4 personnes

120 g de fromage blanc demi écrémé

1 oeuf

2 cuillères à soupe de sucre roux

120 g de fraises + 4

Mousse légère aux fraises et au fromage blanc

Séparer le jaune du blanc de l'œuf.

Battre le jaune avec le sucre pendant 2 à 3 minutes.

Fouetter le blanc en neige ferme.

Equeuter les fraises et les mixer finement.

Mélanger le fromage blanc avec  le jaune d'œuf, puis la purée de fraises.

Incorporer délicatement le blanc en neige.

Verser dans des coupes.

Mettre au frais 2 heures.

Décorer d'une fraise au moment de servir.

Mousse légère aux fraises et au fromage blanc
Mousse légère aux fraises et au fromage blanc
Mousse légère aux fraises et au fromage blanc

Commenter cet article

B
Des petites mousses gourmandes et légères, c'est parfait !! Bisous
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M
des mousses aux fraises très gourmandes pour terminer un repas, hum cela doit etre delicieux, une belle fleur de poivoine me fait de l'oeil . Bonne journée Béatrive
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B
Pivoine du jardin j'adore cette fleur dommage elle ne dure vraiment pas longtemps. bonne soirée Michelle
M
Des petites mousses bien agréables et parfumées !
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G
joli dessert excellent fruit<br /> une bonne soirée bisous
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L
Oh voilà des petites mousses bien gourmandes. Elles me plaisent beaucoup<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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🇺
Ahhtu as su mettre les belles fraises de saison en valeur! Si tu veux des bonnes adresses pour la crête, dit le moi! Bisous, ~Nessa
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B
Merci Nessa bises
S
un dessert simple et gourmand, c'est parfait!!!! bisous
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E
C'est un dessert parfait pour moi.<br /> Bisous
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J
Simple et vraiment gourmand. Bises Béa
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D
C'est tout ce que j'aime frais et léger<br /> Bises
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C
Frais et léger, on adore ce genre de coupes ! Bisous
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S
Coucou Béa, top la recette !
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C
c'est le genre de dessert que j'adore<br /> bonne journée
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M
Miamm<br /> <br /> Cela me semble délicieux!<br /> <br /> Bonne journée
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C
Un dessert plein de saveurs et tout en fraîcheur, je note…<br /> Bonne journée
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B
Avec plaisir bonne journée
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